Анализ компонента «Меркурий» позволил Россельхознадзору по Республике Башкортостан выявить кумыс, произведенный из неизвестного сырья

По результатам еженедельного мониторинга Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан с 14 по 18 октября 2024 года в ФГИС «Меркурий» было выявлено 20 нарушений, допущенных государственными ветеринарными врачами и уполномоченными лицами хозяйствующих субъектов, при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).

 Анализ данных информационной системы показал, что наиболее часто встречающимися нарушениями являются оформление производственных транзакций без указания сырья и продление сроков годности.

Так, 17 октября 2024 года Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Гарифуллин А.Х. оформил эВСД на молочную продукцию «Кумыс «Башкирский традиционный» в объеме 110,5 кг без указания использованного сырья. Таким образом, ветеринарный врач ввел в оборот продукцию, изготовленную из сырья неизвестного происхождения.

Установлено, что вся партия кисломолочной продукции была направлена в один из санаториев Республики Башкортостан. В адрес получателя молочной продукции неизвестного происхождения 22 октября 2024 года Россельхознадзором направлено информационное письмо.

Также 11 октября 2024 года ветеринарный врач ГБУ «ГБУ Хайбуллинская районная ветеринарная станция РБ» оформил эВСД на молочную продукцию (молоко, сливки, творог) объемом 30 кг без указания сырья, используемого при производстве.

На основании выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора по Республике Башкортостан выдано 2 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

По фактам нарушений, допущенных государственными ветеринарными врачами, в адрес Госкомитета Республики Башкортостан по ветеринарии направлено информационное письмо.