- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Обратная связь сотрудников
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Хроническая изнуряющая болезнь оленей (ХИБ)
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Побочные продукты животноводства
- Виноградарство и виноделие
- Антитеррористическая защищенность
- Пресс-служба
- Для граждан
- Для сотрудников
- Контакты
- О Россельхознадзоре
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Побочные продукты животноводства
- Виноградарство и виноделие
- Антитеррористическая защищенность
- Пресс-служба
- Для граждан
- Для сотрудников
- Контакты
- Главная
- Амурским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявлено превышение микробиологических показателей в салатах
Амурским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявлено превышение микробиологических показателей в салатах
Региональные новости
30.09.2026
28 сентября 2026 года специалистами испытательной лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в двух пробах готовых блюд — салатов «Винегрет» и «Морковь по-корейски» — выявлены превышения микробиологических показателей.
По результатам исследований на различные показатели качества и безопасности пищевой продукции в салате «Морковь по-корейски» специалисты лаборатории установили превышение нормативных значений по показателю «Бактерии группы кишечной палочки» (БГКП), а в салате «Винегрет» — превышение по показателю «Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов» (КМАФАнМ).
С начала 2026 года лаборатория зарегистрировала 51 случай превышения нормативных значений по показателю БГКП и 96 случаев — по КМАФАнМ в пищевой продукции, включая мясо птицы, говядину, сырое коровье молоко, мучные изделия и другие продукты.
Результаты проведённых исследований внесены в компонент ФГИС «ВетИС» — «Веста» — и направлены владельцам продукции.
Справочно:
Как поясняют специалисты лаборатории, выявленные несоответствия свидетельствуют о нарушениях санитарно-гигиенических требований на этапах приготовления, хранения или реализации готовой продукции. Превышение показателей БГКП указывает на возможное фекальное загрязнение сырья или нарушение правил личной гигиены персонала, а превышение КМАФАнМ — на несоблюдение температурных режимов хранения и условий товарного соседства.
Для устранения выявленных нарушений производителям и поставщикам необходимо принять соответствующие корректирующие меры, направленные на обеспечение санитарной безопасности продукции и предупреждение её повторного загрязнения.
Дата создания: 30.09.2026, 08:52
Дата последнего изменения: 30.09.2026, 08:52
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию