- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная Более 2000 исследований на определение микотоксинов в зерновой продукции проведено Калининградской лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Более 2000 исследований на определение микотоксинов в зерновой продукции проведено Калининградской лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Микотоксины – это токсичные вещества природного происхождения, вырабатываемые некоторыми видами плесневых грибов. Микотоксины образуются на разных стадиях производства зерна и при попадании в продукты или корма оказывают специфическое патологическое влияние на человека, животных и птиц. Микотоксины невозможно обнаружить при визуальном осмотре продуктов, их не определишь на вкус, аромат и цвет, они не склонны разрушаться при термообработке или замораживании. Из всех известных микотоксинов, которые продуцируют плесневые грибы, наиболее токсичными являются: афлатоксин В1, дезоксиниваленол, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А.
Специалисты Калининградской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследуют зерно, продукты его переработки, компоненты для выработки комбикормов на наличие в них микотоксинов, которые регламентируются Техническими регламентами Таможенного союза и едиными ветеринарно-санитарными требованиями. Контроль содержания микотоксинов проводится высококвалифицированными специалистами на самом современном оборудовании.
Так, за 5 месяцев текущего года в 529 пробах проведено 2210 исследований на содержание микотоксинов, из них: на афлатоксин В1 — 526 исследований, дезоксиниваленол – 407, Т-2 токсин – 394, зеараленон – 409, охратоксин А – 412, фумонизин – 22, сумму афлатоксинов В1, В2, G1, G2 – 40 исследований.
По результатам проведенных испытаний выявлено превышение допустимой нормы охратоксина А в пробе солода пшеничного, поступившего в Калининградскую область из Чешской Республики. Результат испытаний – 0,016 мг/кг при допустимом значении ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» – не более 0,005 мг/кг. Заявителю выдан протокол испытаний.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию