Видео: Специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждают высокое качество пшеницы нового урожая, выращенной в Оренбургской области

Региональные новости 08.08.2024

Уборочная кампания в Оренбургской области в самом разгаре.

Оценку потребительских свойств пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга зерна проводят в лаборатории Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Специалисты отбирают пробы во всех районах области, затем зерно исследуется на качественные характеристики и показатели безопасности.

Уже исследовано 600 тыс. тонн пшеницы, и результаты испытаний показывают ее высокое качество: более 40 % исследованного объема соответствует 3 классу, 36 % – 4 классу.

Как проверяют зерно в лаборатории, как показатели влияют на его качество и хлебопекарные свойства, рассказали в программе регионального телеканал «ОРТ».

Видеоматериал ФГБУ Центр оценки качества зерна Пшеница

Видео: Специалисты ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждают высокое качество пшеницы нового урожая, выращенной в Оренбургской области

Версия для слабовидящих