Партию импортного арахиса с трехкратным превышением афлатоксина выявили специалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Специалисты испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» 23 июля при исследовании партии арахиса весом 62 тонны, прибывшей из Бразилии, выявили трехкратное превышение нормы содержания афлатоксина В1. Его содержание составило 0,014 мг/кг, при предельно допустимой норме не более 0,005 мг/кг согласно Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

При ввозе импортной продукции в Россию она обязательно проверяется на качество и безопасность в аккредитованных лабораториях, в том числе в лабораториях ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Это гарантирует пищевую безопасность для населения страны. Так, специалистами осуществляется контроль показателей безопасности и импортного арахиса: его проверяют на содержание микотоксинов и радионуклидов, остаточное количество пестицидов и наличие генно-модифицированных организмов (ГМО). В случае выявления несоответствий оперативно информируется территориальное управление Россельхознадзора, которое не допускает ввоз некачественной и небезопасной продукции на территорию Российской Федерации. В данном случае информация о выявлении направлена в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора.

С начала 2024 года по состоянию на 23 июля Санкт-Петербургским филиалом подтверждена безопасность более 67 тыс. тонн арахиса, превышение допустимых норм по афлатоксину В1 из этого объема обнаружено впервые.

Специалисты говорят, что употребление ядер арахиса, содержащих микотоксины опасно, а визуально определить поражение ядер различными токсинами сложно. Количество микотоксинов в арахисе является одним из основных контролируемых показателей безопасности и регламентируется Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

Потребителю стоит помнить, что при покупке арахиса рекомендуется обращать внимание на равномерную окраску зерен, отсутствие постороннего запаха и пятен. Хранить продукт необходимо в сухом, прохладном и темном месте.