Испытательная лаборатория Приморского филиала «НЦБРП» установила несоответствие происхождения более 4 тонн меда

Региональные новости 23.07.2024

23 июля 2024 года по результатам исследования, проведенного Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры», в пробе натурального липового меда выявлено несоответствие по показателю, определяющему его ботаническое происхождение.

Пробы были взяты от партии меда весом более 4 тонн. Исследование проведено по обращению владельца.

Продукция пчеловодства была исследована на соответствие десяти показателям качества и безопасности. В результате было установлено содержание доминирующих пыльцевых зерен меньше нормативного значения.

Пыльцевой анализ меда является важнейшим показателем его качества. По стандартам мед относится к определенному типу, если в нем доминирует пыльца какого-либо растения в установленном количестве. Например, для липового меда норматив доминирующих пыльцевых зерен составляет не менее 30%. В исследованном образце доминирующих пыльцевых зерен 27%. В данном случае мед не является чистым липовым, скорее всего, это может быть цветочный мед.

Полученная информация внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» и доведена до заказчика исследования.

Испытательная лаборатория Приморского филиала «НЦБРП» установила несоответствие происхождения более 4 тонн меда

Версия для слабовидящих