ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обнаружил в сливочном масле ветеринарный препарат

Региональные новости 21.07.2024

18 июля 2024 года испытательная лаборатория Оренбургского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» методом высокоэффективной жидкостной хромато-масс-спектрометрии (ВЭЖХ-МС/МС) провела исследование образца сливочного масла и обнаружила в нем ветеринарный препарат – хлорамфеникол.

Информация внесена в автоматизированную систему учета лабораторных исследований «Веста» и направлена в отдел государственного ветеринарного надзора и контроля Управления Россельхознадзора по Оренбургской области.

Хлорамфеникол является антибиотиком широкого спектра действия. Он обладает бактериостатическим действием в отношении многих грамположительных и грамотрицательных возбудителей инфекций и применяется в ветеринарии для лечения различных инфекций, ран у животных.

Длительное использование в пищу продуктов, содержащих остаточные количества амфениколов, может вызвать аллергические реакции, нарушения со стороны ЖКТ. В целях пищевой безопасности продукция животного происхождения проходит проверку в лабораториях.

С 1 января по 18 июля 2024 года в лаборатории Оренбургского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» проведено 158 исследований на содержание амфениколов в пищевой продукции, выявлен один положительный результат.

ФГБУ Центр оценки качества зерна Сливочное масло Ветеринарный препарат

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обнаружил в сливочном масле ветеринарный препарат

Версия для слабовидящих