В Луганской Народной Республике вне правового поля работают почти 800 предприятий общественного питания

Новости информационных систем 29.05.2024

Управлением Россельхознадзора по Луганской Народной Республике в связи с периодическими публикациями в СМИ новостей о фактах регистрации кишечных инфекций и сальмонеллеза у посетителей предприятий общественного питания в различных субъектах России, проведен выборочный анализ данных об общепитах Республики, содержащихся в Реестре Роспотребнадзора, территориального управления Федеральной налоговой службы (ФНС), а также зарегистрированных во ФГИС «ВетИС».

По результатам анализа выявлено, что в Луганской Народной Республике из 859 организаций, зарегистрированных в ФНС в качестве предприятий общепита, 795 хозяйствующих субъектов не зарегистрированы во ФГИС «ВетИС», то есть работают вне правового поля и системы прослеживаемости продукции. Такие организации используют сырье неподтвержденного происхождения, уровня безопасности и качества.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что 92,5% предприятий общественного питания в ЛНР осуществляют деятельность без оформления ветеринарных сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость сырья и продуктов животного происхождения, используемых для изготовления полуфабрикатов и готовых блюд, а также их безопасность и качество.

Обращаем внимание, что осуществление деятельности, связанной с оборотом животноводческих продуктов, в отсутствии регистрации в системе ФГИС «ВетИС» — это нарушение обязательных требований, установленных Законом РФ от 14.05.1993 г. №4979-1 «О ветеринарии», Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Управлением Россельхознадзора принимаются меры в отношении предприятий, нарушающих требования законодательства в сфере ветеринарии. Всего с начала 2024 года инспекторским составом проведено 212 выездных обследований без взаимодействия с контролируемым лицом, 15 профилактических визитов, 47 консультаций, объявлено 105 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований.

Учитывая важность и социальную значимость вопроса, а также с целью налаживания межведомственного взаимодействия 29 мая 2024 года по инициативе Управления Россельхознадзора по ЛНР под председательством его Руководителя Наталии Суркис состоялось рабочее совещание с Управлением Роспотребнадзора по ЛНР. В ходе мероприятия определены приоритетные направления взаимодействия, достигнута договоренность по вопросу оперативного обмена информацией, а также о совместной работе в иных сферах деятельности Управлений.

ВЕТИС сфера общественного питания

В Луганской Народной Республике вне правового поля работают почти 800 предприятий общественного питания

Версия для слабовидящих