Россельхознадзор продолжает выявлять общепиты, работающие вне правового поля во Владимирской, Костромской и Ивановской областях

Региональные новости 16.05.2024

В минувшем 2023 году в России произошло несколько массовых отравлений людей после посещения точек общественного питания или заказа готовой еды. Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям с 1 апреля по 15 мая 2024 года была проведена аналитическая работа на основании данных Федеральной налоговой службы (далее – ФНС) касаемо организаций, осуществляющих предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания и изготовления пищи.

Реестры ФНС были соотнесены с данными компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС». При анализе информации выяснилось, что из 1374 организаций общественного питания Владимирской области лишь 769 зарегистрированы во ФГИС «ВетИС» «Цербер». Аналогичная ситуация в Костромской области, где из 567 предприятий зарегистрированы 348, и в Ивановской — из 853 во ФГИС «ВетИС» «Цербер» внесены лишь 464.

При этом согласно п. 3 Приложения № 1 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, оформление эВСД осуществляется при перемещении (перевозке) подконтрольного товара, а также при переходе права собственности на подконтрольный товар. Таким образом, продукция, используемая для приготовления пищи в сетях общественного питания, должна сопровождаться эВСД, так как она используется для целей, связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.

Всего за указанный период 2024 года Управлением Россельхознадзора были проведены контрольно-надзорные мероприятия без взаимодействия: наблюдения за соблюдением требований ветеринарного законодательства в отношении 179 хозяйствующих субъектов, не зарегистрированных во ФГИС «Меркурий» или зарегистрированных, но не получающих продукцию в сопровождении эВСД, из которых во Владимирской области 78 организаций, в Костромской области — 68, в Ивановской — 33.

Такие предприниматели работают с потенциально опасной продукцией. Кроме того, невозможно отследить обращение с отходами производства, которые вместо утилизации могут повторно попадать в оборот или нелегально скармливаться животным в личных подсобных хозяйствах и становиться источником распространения опасных заболеваний.

По итогам проведенных мероприятий 179 хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. С ними проведена обширная профилактическая работа, после которой, по состоянию на 15 мая 2024 года, 20 предпринимателей уже зарегистрировались и работают во ФГИС «ВетИС».

Управление Россельхознадзора продолжит мониторинг деятельности предприятий общественного питания во Владимирской, Костромской и Ивановской областях.

контроль общепитов Отравление

Россельхознадзор продолжает выявлять общепиты, работающие вне правового поля во Владимирской, Костромской и Ивановской областях

Версия для слабовидящих