09.01.2022
С 2017 года по сегодняшний день наблюдается кратное снижение доли небезопасной продукции по молоку, меду, кормам, рыбе. Такую точку зрения в интервью «РГ» высказал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.
По его словам, совместно с Минпросвещения и общественными организациями удалось создать механизмы, которые могут отследить любые закупки продуктов — в школы, детсады, больницы. Сколько сырья используется и сколько из него производится молока, масла и других готовых продуктов, можно понять с помощью информационной системы «Меркурий», а все результаты лабораторных исследований видны в информационной системе «Веста», в которой работают все ветеринарные лаборатории. Сейчас около 70 млн лабораторных исследований можно посмотреть в электронном виде.
«Это способствует очищению рынка от недобросовестных игроков, но остаются вопросы к самой системе бюджетных закупок, главным ориентиром которой является низкая цена, без учета четких критериев к качеству и безопасности продуктов», — сказал глава Россельхознадзора.