- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная Управление Россельхознадзора выявило многочисленные нарушения ветеринарного законодательства при проверке предприятия по переработке мяса птицы в Московской области
Управление Россельхознадзора выявило многочисленные нарушения ветеринарного законодательства при проверке предприятия по переработке мяса птицы в Московской области
В конце октября 2019 года сотрудниками Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена внеплановая проверка деятельности предприятия по переработке и реализации мяса птицы ООО «ТРИНИТИ», осуществляющего деятельность в г.Химки и д. Дубинино г.о. Солнечногорск Московской области.
При анализе электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе «Меркурий» ведомством выявлены нарушения «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», допущенные уполномоченным лицом ООО «ТРИНИТИ»:
— отсутствуют эВСД на образующиеся при разделке мяса курицы биологические отходы;
— отсутствуют эВСД на хранящуюся замороженную продукцию животного происхождения;
— оформление производственных сертификатов на вырабатываемые из мяса птицы партии продукции осуществляется с нарушениями (не указывается информация о лабораторных исследованиях выпускаемой продукции), что не дает полной информации о качестве и безопасности вырабатываемого товара.
При проведении проверки были выявлены нарушения требований Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов и технического регламента «О безопасности пищевой продукции»:
— сбор твердых бытовых отходов осуществляется в металлический контейнер, который на момент проверки был полностью заполнен отходами (картон, целлофан, древесина), в этом же контейнере была обнаружена продукция животного происхождения (крыло куриное, филе куриное), что свидетельствует о ненадлежащем сборе биологических отходов;
— при переработке (разделке) мяса птицы сбор биологических отходов (мясо птицы сырое) осуществляется в морозильный ларь, при этом заключение ветеринарного специалиста об уборке, утилизации или уничтожении собранных отходов не оформляется;
— помещение склада-холодильника находится в ненадлежащем санитарном состоянии: стены внутри покрыты металлическими листами с ржавчиной, по периметру камеры и у опорных конструкций отсутствуют отбойники, в результате чего стены имеют повреждения в виде сколов, вмятин и трещин;
— хранение замороженной мясной продукции, упакованной в картонные коробки, осуществляется вплотную к стенке морозильной камеры, проход между стеллажами с продукцией отсутствует;
— в холодильной камере на хранении находилась куриная продукция, упакованная в картонные коробки, совместно с переработанной и неупакованной охлажденной куриной продукцией в открытом виде, что способствует возможному загрязнению данной продукции.
При осмотре стеллажей в морозильной камере выявлено, что на хранении находилась замороженная продукция животного происхождения, упакованная в картонные коробки без идентификационных признаков (отсутствовала маркировка и сопроводительные документы).
Указанная продукция признана потенциально небезопасной, изъята из оборота и передана представителю ООО «ТРИНИТИ» на ответственное хранение до принятия решения Ветеринарной службой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области об утилизации или уничтожении продукции.
В декабре Управлением Россельхознадзора ООО «ТРИНИТИ» и уполномоченное должностное лицо привлечены к административной ответственности с наложением штрафов на общую сумму 360 тыс. рублей, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию