- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная В Ивановской области система «Меркурий» помогла выявить нелогичные объемы сырья и искусственное увеличение сроков годности при производстве молочной продукции
В Ивановской области система «Меркурий» помогла выявить нелогичные объемы сырья и искусственное увеличение сроков годности при производстве молочной продукции
В июне текущего года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям проведено наблюдение за соблюдением требований законодательства в отношении юридического лица.
В ходе мониторинга данных ФГИС «Меркурий» в отношении ООО “Южский молочный завод”, осуществляющего деятельность по переработке и производству молочной продукции на территории Южского района Ивановской области, были выявлены неоднократные нарушения требований законодательства.
Так, уполномоченным лицом предприятия на площадке хозяйствующего субъекта оформлена производственная транзакция, в ходе которой при проведении операции «переработка/производство» был увеличен срок годности подконтрольной молочной продукции. При этом условия хранения, массовая доля жира, а также фасовка не менялись.
В качестве сырья было использовано масло сливочное “Крестьянское” мдж 72,5% (весовое) — 118,2 кг с датой выработки от 17. 04.2023 г. и сроком годности до 17.01.2024 г.; масло сливочное «Крестьянское» мдж 72,5% (весовое) — 217,04 кг, датой выработки 26.04.2023 г. и сроком годности до 26.01.2024 г.; масло сливочное «Крестьянское» мдж 72,5% (весовое) — 544 кг; масло сливочное «Крестьянское» мдж 72,5% (весовое) — 457 кг. Вместе с тем выработано масло сливочное «Крестьянское» с мдж 72,5% (весовое) — 1500 кг, с датой выработки 02.05.2023 г. и сроком годности до 02.02.2024 г.
Наряду с этим уполномоченным лицом на площадке хозяйствующего субъекта оформлена производственная транзакция, в которой при выработке готовой молочной продукции в количестве — 7721 кг (творог 18%, молокосодержащие продукты с м.д.ж. 9%, 10%, 20%) использовалось сырье в общем количестве — 500 кг (молоко сухое обезжиренное).
Продукция отправлена в розничные торговые сети Ивановской области с целью «реализация в пищу людям».
Вместе с тем в ФГИС «ВетИС» компоненте «Сирано» размещены события с результатами исследования проб данной продукции, отобранной на территории Тверской области в социально значимом учреждении, в которых выявлено наличие растительных масел и жиров на растительной основе, а именно: Бета-ситостерина, Кампестерина, Стигмастерина (значение нормативное отсутствие, установленное значение наличие).
Указанные факты свидетельствуют о нарушении прослеживаемости партии молочной продукции, выразившемся в выработке подконтрольной продукции из нелогичного объема сырья. Кроме того, было установлено искусственное увеличение сроков годности продукции через операцию «переработка/производство».
Выявленные в пробе молочной продукции несоответствия по жирно-кислотному составу и показателям жировой фазы, а также указанные факты, выявленные при мониторинге ФГИС Меркурий, свидетельствуют о невыполнении производителем требований «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2019 года № 589, а также Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» № 67 от 09.10.2013 г. и Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» № 880 от 09.12.2011 г.
В связи с выявленными нарушениями обязательных требований ветеринарного законодательства и Технических Регламентов, Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований юридическому лицу, а также приостановлена регистрация уполномоченного лица, оформившего ветеринарные документы на 30 календарных дней. Получатели данной продукции проинформированы.
Кроме того, ранее в отношении данного предприятия неоднократно фиксировались подобные нарушения, в связи с чем во всех случаях выявления нарушений материалы проведенных контрольно-надзорных мероприятий направлялись в правоохранительные и налоговые органы для рассмотрения в рамках возложенных полномочий.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию