- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная О результатах мониторинга качества и безопасности пищевой продукции на территории Ростовской, Волгоградской областей и Республики Калмыкия
О результатах мониторинга качества и безопасности пищевой продукции на территории Ростовской, Волгоградской областей и Республики Калмыкия
Одним из эффективных механизмов осуществления контроля за
качеством и безопасностью пищевых продуктов является проведение
соответствующего мониторинга.
В соответствии с «Положением о мониторинге качества,
безопасности пищевых продуктов и здоровья населения», утвержденным
Постановлением Правительства РФ от 22.11.2000г. № 883, мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов осуществляется на
федеральном уровне, уровне субъектов Российской Федерации, уровне муниципальных
образований на основе разработанных и утвержденных в установленном порядке
нормативных и методических документов.
Начиная с 2007 года, Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия ежегодно проводится
государственный ветеринарный лабораторный мониторинг остатков запрещенных и
вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и
кормах. В рамках этой федеральной программы ежегодно проводится более 1000
исследований биологического материала, продукции животного происхождения и
кормов по различным показателям безопасности.
Выполнение лабораторного ветеринарного мониторинга позволяет
обеспечивать безопасной и качественной пищевой продукцией население Ростовской
области. В ходе мониторинга пищевая продукция и корма исследуются по
микробиологическим (общая бактериальная обсемененность, наличие кишечной
палочки, сальмонелл, листерий), химическим (антибиотики, токсичные элементы) и радиологическим показателям.
Кроме того, мониторинг — это средство добросовестной
конкуренции между производителями за качество и безопасность вырабатываемой
пищевой продукции, поскольку проведение исследований выпускаемой продукции, на
наличие остатков запрещенных и вредных веществ (антибиотики, нитрофураны,
кокцидиостатики, стероиды, нестероидные гормоны и др.) является одним из
принципиальных требований Евросоюза при экспорте продукции из РФ.
В соответствии
с системой раннего оповещения, разработанной Россельхознадзором, при выявлении
продукции, не отвечающей требованиям ветеринарно-санитарных норм, ветеринарные
лаборатории как федерального, так и регионального подчинения направляют срочные
отчеты в ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».
ФГБУ «ЦНМВЛ» направляет уведомления об
обнаруженном событии в органы управления ветеринарией субъектов РФ и
территориальные управления Россельхознадзора того субъекта РФ, где обнаружено
событие, в частотности в Управление Россельхознадзора по Ростовской и
Волгоградской областям и Республике Калмыкия.
Органы
управления ветеринарией данных субъектов РФ принимают соответствующие меры
оперативного реагирования (в том числе привлечение виновных лиц к
административной ответственности).
За 7 месяцев 2013г. специалистами отдела ветеринарного
контроля и надзора во взаимодействии с органами управления ветеринарией
Ростовской, Волгоградской областей и Республики Калмыкия отобрано 845 проб пищевой
продукции животного происхождения, выявлено 83 случая несоответствия продукции
установленным требованиям безопасности.
При получении по системе раннего оповещения срочных отчетов
о выявлении небезопасной продукции, в срочном порядке информируется соответствующий
орган управления ветеринарией субъекта РФ, который принимает меры оперативного
реагирования, в том числе проводит дезинфекцию, дополнительные лабораторные исследования,
изымает недоброкачественную продукцию из оборота, принимает меры административного
воздействия к нарушителям.
За истекший период 2013г. специалистами отдела ветеринарного
контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской
областям и Республике Калмыкия изъято из оборота около 4 тонн продукции, не
отвечающей требованиям ветеринарно-санитарных норм (мясная, рыбная продукция
яйцо пищевое).
К нарушителям ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации
продукции животного происхождения, осуществляющим деятельность на территории
Ростовской, Волгоградской областей и Республики Калмыкия, применены
административные наказания в виде штрафов.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию