- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Хроническая изнуряющая болезнь оленей (ХИБ)
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- О некоторых результатах работы Испытательного Центра ФГБУ «ВНИИЗЖ»
О некоторых результатах работы Испытательного Центра ФГБУ «ВНИИЗЖ»
С 15 по 22 мая 2014 г. в Испытательный Центр подведомственного
Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» поступило
193 пробы продукции и сырья растительного и животного происхождения. Проведено
1831 исследований на содержание пестицидов, антибиотиков, генетически
модифицированных источников (ГМИ). Выполнены исследования по физико-химическим,
а также по микробиологическим показателям: Listeria monocytogenes, общее
микробное число (КМАФАнМ), патогенные, в том числе сальмонеллы, бактерии группы
кишечной палочки (БГКП).
Получено 10 положительных результатов. Из них: в 2 пробах
говядины и 1 пробе свинины — обнаружение Listeria monocytogenes, в 1 пробе мяса
птицы — выявление нитрофуранов (АМОЗ). В 1 пробе мяса птицы найдены сальмонеллы,
в 2 пробах молока сырого коровьего и 1 пробе говядины — КМАФАнМ. В 2 пробах
кормов птиц выявлено превышение Т-2 токсина.
Справка:
Т-2 токсин — продукт жизнедеятельности грибов рода Fusarium,
которые растут на многих зерновых, продуктах их переработки и в кормах. Т-2
токсин обладает сильным раздражающим действием и вызывает эрозии зоба и некрозы
слизистой в желудке у птиц. Установлено, что Т-2 токсин может вызывать
дисхондроплазию суставов ног у цыплят бройлеров.
КМАФАнМ (общее микробное число)— количество мезофильных
аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Обширная группа различных
микроорганизмов, которыми может быть обсеменен пищевой продукт.
Listeria monocytogenes (листерии) — широко распространены во
внешней среде и обладают сравнительно высокой устойчивостью. Они способны размножаться
при температуре 4-6 °C.
Могут вызвать листериоз — инфекционную болезнь, общую для человека и животных. 3аболевание
людей происходит круглогодично. Чаще всего возникают единичные случаи
заболевания, реже массовые вспышки. К инфекции восприимчивы все группы
населения. Особенно опасна болезнь для беременных женщин, детей, людей пожилого
возраста и лиц с ослабленной иммунной системой.
Сальмонеллы могут стать причиной сальмонеллеза. Сальмонеллез
— острое инфекционное заболевание, которое характеризуется разнообразными
клиническими проявлениями: от бессимптомного до тяжелейших форм (интоксикация,
лихорадка), с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию