- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная На предприятии в Костромской области при производстве мясной продукции выявлены многочисленные нарушения ветеринарного законодательства РФ
На предприятии в Костромской области при производстве мясной продукции выявлены многочисленные нарушения ветеринарного законодательства РФ
В августе 2019 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям была проведена
внеплановая выездная проверка соблюдения требований ветеринарного
законодательства в отношении мясоперерабатывающего предприятия ООО «Мясная
лавка», осуществляющего деятельность в Костромской области.
В ходе проверки государственными инспекторами выявлен ряд
нарушений, а именно:
— нарушена физическая защита предприятия от попадания
посторонних лиц на территорию и заноса инфекции на производство;
— состояние производственных помещений находится в
неудовлетворительном состоянии, имеются сколы и выбоины в плитке на полу
и стенах, требуется косметический ремонт;
— нарушены требования к проведению дезинфекции и контролю
качества производимой санитарной обработки технологического оборудования,
инвентаря, производственной тары (бактериологические исследования смывов
проводятся 1 раз в квартал вместо 1 раза в 15 дней);
— выявлен перекрестный (встречный) поток сырья и
готовой продукции;
— нарушена температура воздуха в цехе, где проводится
измельчение мяса и приготовление полуфабрикатов;
— программа производственного контроля, основанная на
принципах ХАССП, не соответствует ТР ТС 021/2011, не предусмотрены исследования
поступающего для переработки сырья, нарушена периодичность
химико-бактериологического исследования воды;
— на хранении выявлено 500 кг полуфабрикатов с проставлением
даты выработки на 1 день позже окончания производства, а также 80 кг
полуфабрикатов без указания даты выработки и 155 кг обезличенных
полуфабрикатов.
Кроме того, на предприятии выявлено нарушение
порядка реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению
соответствия. При ежедневной отправке более 4 тонн мяса и мясных продуктов
(полуфабрикатов, фарша, субпродуктов и пр.) на реализацию в розничную торговую
сеть Костромской области в сопроводительной документации не указывались
номера деклараций о соответствии, то есть документов,
удостоверяющих соответствие выпускаемой в обращение продукции требованиям
технических регламентов.
По результатам проверки в отношении юридического лица ООО
«Мясная лавка» и должностных лиц предприятия возбуждено 10 административных дел
по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ и ст. 14.45 КоАП РФ.
Вынесено 4 постановления о привлечении юридического лица и трех должностных лиц
к административной ответственности. Выдано предписание об устранении
нарушений, выполнение которого находится на контроле должностных лиц
Управления Россельхознадзора.
Материалы дел об административных правонарушениях,
предусмотренных ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ и ст. 14.45 КоАП РФ, допущенных
юридическим лицом, направлены в арбитражный суд Костромской области для
дальнейшего рассмотрения и принятия решения.
Решениями суда от 21 и 23 октября 2019 года ООО «Мясная
лавка» признано виновным в совершении административных правонарушений по ч. 2
ст. 14.43 КоАП РФ и ст. 14.45 КоАП РФ с назначением административных штрафов на
общую сумму 200 тыс. рублей.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию