- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявило нарушения ветеринарного законодательства РФ на убойном пункте в Тульской области
Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявило нарушения ветеринарного законодательства РФ на убойном пункте в Тульской области
В октябре 2020 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «Тульский зверобой» (Тульская область, Суворовский район).
В результате проверки выявлены нарушения требований Федерального закона «О ветеринарии», технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», а также ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях и ветеринарных правил при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности.
ООО «Тульский зверобой» не обеспечило:
— внедрение и поддержание программы системы ХАССП (чек-листы при производстве пищевой продукции не оформляются, план проведения внутренних проверок не представлен);
— соблюдение требований при хранении продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве пищевых продуктов, позволяющих устанавливать сроки годности пищевого сырья и дальнейшую его прослеживаемость;
— соблюдение требований при хранении контактирующего технологического инвентаря, используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции (не обеспечена периодичность очистки, мойки и дезинфекции разделочного инвентаря);
— защиту от проникновения в производственные помещения насекомых;
— периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции;
— наличие протоколов испытаний, на основании которых были оформлены декларации о соответствии пищевой продукции;
— наличие отдельного помещения для подготовки не мясных ингредиентов, включая взвешивание и фасовку;
— наличие на главном въезде на территорию предприятия дезинфекционного барьера для дезинфекции транспортных средств;
— наличие самостоятельного въезда (выезда) на автомобильную дорогу общего пользования с территории цеха убоя и переработки мяса;
— соответствие ветеринарно-санитарным требованиям и нормам кормов используемых для кормления животных всех возрастов;
— проведение диспансеризации крупного рогатого скота при поступлении животных на предприятие и при каждом их переводе из одной возрастной группы в другую;
— оформление производственных ветеринарных сопроводительных документов в системе ФГИС «Меркурий»;
— оборудование рабочего места ветеринарного врача в производственном помещении для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов, туш и ветеринарного клеймения;
— наличие специальных закрывающихся емкостей, окрашенных в цвет, отличающийся от окраски другого оборудования, и имеющих надпись об их назначении при сборе непищевых отходов на убойной площадке.
В октябре 2020 года Управлением Россельхознадзора ООО «Тульский зверобой» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 и ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде наложения административных штрафов на общую сумму 83 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию