- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Информация о государственных гарантиях работников Россельхознадзора
- Присвоение классных чинов государственной гражданской службы Российской Федерации
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- Отдел по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской области ФГБУ «НЦБРП» провел очередные краткосрочные образовательные курсы по вопросам ХАССП
Отдел по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской области ФГБУ «НЦБРП» провел очередные краткосрочные образовательные курсы по вопросам ХАССП
В рамках образовательной деятельности, проводимой ФГБУ «НЦБРП», 24 августа отделом по работе с предприятиями Мурманской области подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» проведены краткосрочные образовательные курсы для специалистов Северо-Западного Рыбопромышленного Консорциума (Мурманск) по вопросам внедрения, функционирования и повышения эффективности Системы качества и безопасности, основанной на принципах НАССP ( Hazard Analysis Critical Control Points – анализ рисков и критические контрольные точки).
В ходе обучения были рассмотрены следующие основные вопросы:
— основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля;
— санитарно-эпидемиологические требования России и ЕС при производстве рыбной продукции;
— правильная гигиеническая практика и производственная практика, санитария, производственный контроль.
— процедура проведения внутреннего аудита;
— внедрение систем управления документацией и ряд других.
Отдельной темой была обсуждена новая короновирусная инфекция COVID-19, основные признаки заболевания, меры профилактики и борьбы с ее распространением в соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора и требованиями Китайской Народной Республики.
В целях предотвращения часто повторяемых нарушений при производстве рыбной продукции и для анализа ошибок при ведении документации по системе собственного контроля на основе принципов НАССР во время обучения была проведена деловая игра, благодаря которой слушатели смогли закрепить полученные знания и навыки.
Обучение проводилось квалифицированными специалистами отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской области ФГБУ «НЦБРП», после окончания курса слушателям были выданы свидетельства о его прохождении.
Более подробную информацию о возможности прохождения обучения можно получить по телефону отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Мурманской области: +7 (8152) 28-62-07
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию