- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная Россельхознадзор обнаружил использование орловским заводом говяжьего жира при производстве сгущённого молока
Россельхознадзор обнаружил использование орловским заводом говяжьего жира при производстве сгущённого молока
Россельхознадзор в ходе цифрового мониторинга документов в электронной системе прослеживаемости грузов ФГИС «Меркурий», обнаружил, что с 2020 года на АО «Верховский молочно-консервный завод» поступают говяжьи жиры. Завод, расположенный в Верховском районе Орловской области, занимается производством 18-19 тыс. тонн молочной продукции в год, преимущественно сгущенки, под разными торговыми наименованиями. Продукция поставляется в торговые сети и социальные учреждения различных регионов страны.
Учитывая недопустимость фальсификации молочной продукции говяжьим жиром, Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской обратилось в Прокуратуру, предложив провести совместную проверку деятельности предприятия.
В ходе проверки были отобраны пробы от нескольких партий сгущённого молока жирностью 8,5%. Исследования, проведенные ФГБУ «ВГНКИ», подтвердили, что предприятие при производстве использует компоненты немолочного происхождения. Так, примесь говяжьего жира к общему объему молочного жира составила 45,5% в сгущённом молоке под брендом «Молочный союз» и 42,6% — в сгущенке под брендом «Светаево».
Кроме того, проверка показала неудовлетворительное санитарное состояние производственных помещений; отсутствие контроля температурного режима в производственных помещениях и морозильных камерах; неэффективную системы биозащиты предприятия; признаки фальсификации данных о производимой продукции и используемом сырье во внутренних системах учета и во ФГИС «Меркурий».
АО «Верховский молочно-консервный завод» ранее уже попадало в поле зрения Россельхознадзора. В 2022-2023 годах при анализе электронных документов во ФГИС «Меркурий» установлены факты выпуска молочной продукции из сырья неизвестного происхождения; перемещение продукции между хозяйствующими субъектами за нелогичный период времени; указание авансовой даты выработки продукции. Только за 29-31 мая этого года компания выпустила в оборот 112,8 тонны молочной продукции, изготовленной всего из 3,6 тонны сырья.
Также в молочной продукции завода выявлялись бензойная и сорбиновая кислоты, КМАФАнМ, несоответствие белково-жирового баланса, фальсификация ß-ситостеринами.
С 2022 года предприятию выданы 5 предупреждений и 11 предостережений, заблокирован доступ к информационным системам Россельхознадзора для трех уполномоченных представителей завода, проведено 2 административных расследования.
В настоящее время территориальное управление готовит экспертное заключение для отзыва декларации о соответствии партий сгущенки с говяжьим жиром. Введен режим усиленного лабораторного контроля при поставках продукции данного завода на внешние рынки, по результатам которого могут быть наложены ограничения на экспорт. Информация о выявленных нарушениях передана в Прокуратуру, ФСБ и Роспотребнадзор для принятия мер реагирования.
Мониторинг поставок говяжьих жиров на молокоперарабатывающие заводы по всей России будет продолжен.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию