В Приморье установлено нарушение при производстве рыбных консервов

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при обороте рыбной продукции ООО «Восток Продукт» из Кировского муниципального района Приморского края.

При анализе документов, внесенных в информационную систему ФГИС «Меркурий», установлено, что на производственной площадке ООО «Восток Продукт» 14 сентября оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на консервы из печени минтая общим весом 10,1 тонны. При этом указано, что в качестве сырья для производства продукции использована мороженая печень минтая в количестве 5,3 тонны.

Это количество сырья не позволяет выработать готовую продукцию указанного производителем вида.

Согласно ветеринарному законодательству обязательным является прослеживаемость пищевой продукции на всех этапах ее оборота, начиная от происхождения сырья.

3 октября управлением Россельхознадзора ООО «Восток Продукт» выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при обороте рыбной продукции. Управлением предложено обществу организовать работу по устранению выявленных нарушений.

Отметим, 19 сентября управлением Россельхознадзора ООО «Восток Продукт» было объявлено предостережение за аналогичное нарушение. Тогда обществом были оформлены производственные эВСД на консервы из печени минтая общим весом 7,7 тонны, а в качестве сырья для производства продукции указана мороженая печень минтая в количестве 5,8 тонны.