|
[Search] Поиск   [Recent Topics] Последние темы   [Hottest Topics] Горячие темы   [Members]  Список участников   [Groups] На главную страницу 
[Register] Регистрация / 
[Login] Вход 
Охлаждаемое мясо  XML
Индекс форума » Автоматизированная система МЕРКУРИЙ
Автор Сообщение
B1-66ER


Зарегистрирован: 06/06/2017 12:44:57
Сообщений: 309
Оффлайн

Добрый день!
Как вы знаете сегодня день Х и справочник в Мерке в очередной раз почистился
Больше нет к примеру свинины.а есть свинина на кости/бескостная охлажденная и замороженная
Теперь вопрос-что делать убойным пунктам малой мощности которые не торгуют заморозкой или охлажденкой
Ведь мясо у них охлаждаемое, боенское (свежее и .т.д.)

Как правильно вбивать номенклатуру?
nmzn1

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/05/2017 09:25:20
Сообщений: 4584
Оффлайн

добрый
там есть "свинина (мясо механической обвалки) (0203)" - не подходит ли
[WWW]
B1-66ER


Зарегистрирован: 06/06/2017 12:44:57
Сообщений: 309
Оффлайн

nmzn1 wrote:добрый
там есть "свинина (мясо механической обвалки) (0203)" - не подходит ли

Хм...но это же не ММО по факту)
nmzn1

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/05/2017 09:25:20
Сообщений: 4584
Оффлайн

B1-66ER wrote:Хм...но это же не ММО по факту)

а "мясо кабана" - по мне так универсально подходит
[WWW]
СВЕТЛАНА29

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/01/2018 09:15:02
Сообщений: 877
Оффлайн

nmzn1 wrote:
B1-66ER wrote:Хм...но это же не ММО по факту)

а "мясо кабана" - по мне так универсально подходит


Вы шутите
nmzn1

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/05/2017 09:25:20
Сообщений: 4584
Оффлайн

СВЕТЛАНА29 wrote:Вы шутите

так больше ничего же нет подходящего
ну может если подождать немного, добавят и охлаждаемое

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 29/06/2020 16:04:35

[WWW]
B1-66ER


Зарегистрирован: 06/06/2017 12:44:57
Сообщений: 309
Оффлайн

nmzn1 wrote:
СВЕТЛАНА29 wrote:Вы шутите

так больше ничего же нет подходящего
ну может если подождать немного, добавят и охлаждаемое


Когда добавят?)
Мясо сегодня выписывать надо
nmzn1

[Avatar]

Зарегистрирован: 11/05/2017 09:25:20
Сообщений: 4584
Оффлайн

B1-66ER wrote:Когда добавят?)
Мясо сегодня выписывать надо

подберите из списка более подходящее, так отвечала нам тех.поддержка, когда мы спрашивали чего делать если нету чего нужно в списке уровней
[WWW]
B1-66ER


Зарегистрирован: 06/06/2017 12:44:57
Сообщений: 309
Оффлайн

nmzn1 wrote:
СВЕТЛАНА29 wrote:Вы шутите

так больше ничего же нет подходящего
ну может если подождать немного, добавят и охлаждаемое


Начальство написало в техподдержку
Техподдержка ответила что ничего добавляться не будет, мол делайте из охлажденного охлаждаемое
Artem vet

[Avatar]

Зарегистрирован: 25/05/2017 08:06:47
Сообщений: 204
Оффлайн

Согласно ТР ТС мясо бывает парным, охлажденным и замороженным. Какое у вас? Какая температура внутри?
vet66


Зарегистрирован: 18/01/2017 07:41:19
Сообщений: 405
Оффлайн

тоже малость в шоке. что значит охлаждаемое? бесконечно что-ли охлаждается? охладили до охлажденного, 7 суток и досвидос. артисты
Излагайте мысли в соответствии с ветеринарным законодательством. (с) by Artem2018
Татьяна Алексеевна


Зарегистрирован: 27/05/2019 09:01:55
Сообщений: 79
Оффлайн

Всем привет!
А как быть скупщикам по салу? Скупают сало на рынке у частников. Лаборатория/рынок соответственно никакую справку на покупку сала не выдают. Далее сало перемещается в цех по переработке.
Вопрос где взять документы на сырье которое купили у рынка? кто что может посоветовать?
vet66


Зарегистрирован: 18/01/2017 07:41:19
Сообщений: 405
Оффлайн

Татьяна Алексеевна wrote:Всем привет!
А как быть скупщикам по салу? Скупают сало на рынке у частников. Лаборатория/рынок соответственно никакую справку на покупку сала не выдают. Далее сало перемещается в цех по переработке.
Вопрос где взять документы на сырье которое купили у рынка? кто что может посоветовать?


"Скупка сала" с рынка в целях переработки - незаконный оборот пищевой продукции. Документов никто не оформит вам. Рынок- конечная точка реализации потребителям -физ.лицам продуктов питания не промышленной выработки.
РСХНа на вас нет, "ДБ"(с) Лавров.

Это сообщение было редактировано 1 раз. Последнее обновление произошло в 21/07/2020 07:41:11

Излагайте мысли в соответствии с ветеринарным законодательством. (с) by Artem2018
E_Letov


Зарегистрирован: 29/10/2015 14:44:36
Сообщений: 765
Оффлайн

vet66 wrote:Рынок- конечная точка реализации потребителям -физ.лицам продуктов питания не промышленной выработки

"Мясо непромышленной выработки таки давно реализуют через соцсети и авито." (с) Отто фон Бисмарк.
С вероятностью 99,9% оно таки промышленной выработки: не дикого же кабана сало скупают. Плюс на рынке могут существовать цеха по переработке мяса в полуфабрикаты и молока сырого в сыры. С декларациями и этим вот всем.
Но в целом не понятно, ага.

Это сообщение было редактировано 2 раз. Последнее обновление произошло в 21/07/2020 13:00:12

птн хйл
vet66


Зарегистрирован: 18/01/2017 07:41:19
Сообщений: 405
Оффлайн

E_Letov wrote:
С вероятностью 99,9% оно таки промышленной выработки: не дикого же кабана сало скупают. Плюс на рынке могут существовать цеха по переработке мяса в полуфабрикаты и молока сырого в сыры. С декларациями и этим вот всем.
Но в целом не понятно, ага.


Таки да, понятие рынок растяжимое, может быть и местом под цеха и рынком с ЛВСЭ. Так воспрошающего тогда и цитируйте
Излагайте мысли в соответствии с ветеринарным законодательством. (с) by Artem2018
 
Индекс форума » Автоматизированная система МЕРКУРИЙ
Перейти:   

Powered by JForum 2.1.8 © JForum Team