По поручению заместителя Председателя Правительства РФ А.В.
Дворковича проведена внеплановая проверка молочно-товарной фермы ЗАО
«Картофельная Нива Орловщины», расположенной в с. Салтыки Орловского района
Орловской области, на предмет соблюдения законодательства РФ при производстве
сырого молока.
В июне 2016 года постановлением Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям привлечено к административной
ответственности молокоперерабатывающее предприятие Красносельского района
Костромской области за нарушение требований Технического Регламента Таможенного
союза. Должностные лица предприятия принимали для переработки сырое коровье
молоко от поставщиков без сопроводительных ветеринарных документов. В
товарно-сопроводительных документах отсутствовали номера партий, не указывалась
температура сырого молока и время отгрузки. На предприятии отсутствовала
программа производственного контроля безопасности пищевой продукции.
В соответствии с протоколом испытаний референтного центра
Россельхознадзора ФГБУ «Брянская МВЛ» № 16-21248 в партии товара «сыр
«Российский особый», массовая доля жира в сухом веществе 50%»,
производства Копыльского филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (Республика
Беларусь), поступившей 03.11.2016 в составе партии товара «сыр» (общий вес 5756
кг, 421 мест), сопровождавшейся ветеринарным сертификатом Таможенного союза
серия BY № 05-11-3/4-3691 от 02.11.2016, выявлены нарушения требований ТР ТС
033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по физико-химическому
показателю «массовая доля влаги в обезжиренном веществе молока», а
также несоответствие требованиям нормативных документов на продукцию (ТУ ВУ
190268633.003-2001) по показателю «массовая доля жира в сухом
веществе».
Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проводятся проверочные мероприятия в отношении сети
гипермаркетов ООО «Билла», в целях предупреждения, выявления и пресечения
нарушений законодательства Российской Федерации в области фитосанитарии,
ветеринарии и Технических регламентов Таможенного Союза, в части обеспечения
качества и безопасности пищевых продуктов, а также предотвращения заболеваний
(отравлений) людей, связанных с употреблением некачественной, опасной
продукции.
Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провело внеплановую проверку сельхозпредприятия Шаблыкинского района Орловской
области ОАО «Победа», в ходе которой были выявлены нарушения Технического
регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» в
части непроведения исследований по показателям уровня содержания в сыром молоке
потенциально опасных веществ и микроорганизмов. Кроме того, Обществом не были
определены периодичность лабораторных исследований молока, мойки, уборки
производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, не
соблюдались условия содержания, кормления и доения животных, не оформлялась
товаросопроводительная документация на молоко.
В учебном центре ФГБУ «Брянская МВЛ» прошли курс
повышения квалификации специалисты предприятий АПК Республики Беларусь. В
период с 26 по 30 сентября обучалась группа начальников производственных
лабораторий молокоперерабатывающих предприятий. Обучение проводилось в рамках
программы «Организация контроля молока-сырья и молочной продукции в рамках
требований технических регламентов Таможенного союза». В числе её разделов
— технологии и методы химических и микробиологических исследований, обработка
результатов испытаний, требования нормативной документации. Также слушателям
курсов было рассказано об оснащенности испытательной лаборатории Брянской МВЛ.
