В мае 2022 года в рамках проведения ежегодного мониторинга специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю были отобраны пробы продукции птицеводства (субпродукты) на предприятии ООО ТД «Енисейский бройлер», осуществляющем деятельность по переработке и производству продукции из мяса птицы на территории Сухобузимского района.
По результатам исследований продукции в лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» выявлено наличие сальмонеллы.
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции в «Центе развития ребенка – детский сад № 60» в Находке была отобрана проба мясных полуфабрикатов производителя ООО «Хладокомбинат «Полюс».
Ученые подведомственного Россельхознадзору научного института ФГБУ «ВГНКИ» опубликовали статью в международном журнале International Journal of Food Microbiology, посвященную устойчивости бактерий к антимикробным препаратам. Новое исследование ФГБУ «ВГНКИ» подтверждает глобальное распространение у сальмонелл серотипа Infantis особых структур - pESI-подобных плазмид, ответственных за устойчивость этих бактерий к антибиотикам, пояснили ученые.
Федеральный суд в штате Олбани, США, оштрафовал компанию ConAgra
Grocery Products Company LLC за выпуск арахисового масла, вызвавшего пищевое
отравление вследствие сальмонеллеза у 700 человек, на 8 миллионов долларов.
Помимо этого, у компании конфискованы активы на сумму 3,2 миллиона долларов. На
модернизацию предприятия, выпустившего опасную продукцию, компания была
вынуждена затратить 275 миллионов долларов. В Россию зараженная сальмонеллой
продукция компании не поступала.
