С января по март специалистами в ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в рамках ветеринарно-санитарной экспертизы пищевой продукции проводились исследования мяса и мясопродуктов, молока и молочной продукции, хлебобулочных изделий, продукции общественного питания и пр.
С начала года в испытательный центр ФГБУ «Иркутская МВЛ» на ветеринарно-санитарную экспертизу поступило 250 образцов мясной продукции (конина, говядина, свинина, баранина и мясо птицы), с которыми проведено 698 исследований на показатели качества и безопасности пищевой продукции.
В 1-ом квартале 2016 г. сотрудники сектора
микробиологических исследований лаборатории безопасности пищевых продуктов
филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны
здоровья животных» в Республике Крым приняли участие в раундах профессионального
тестирования — межлабораторные сравнительные испытания (МСИ), организованные ФГБУ
«Центральная научно-методическая лаборатория» (г. Москва).
В рамках проведения внеплановых проверок сети гипермаркетов
ООО «АШАН» Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям были отобраны пробы подконтрольной продукции такой как:
мясосырье, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, используемые для
приготовления пиццы, и направлены для исследований в ФГБУ «Всероссийский
государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для
животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») на соответствие показателям качества и
безопасности.
По микробиологическим показателям за 10 месяцев исследовано
802 пробы (2108 исследований) пищевых продуктов и кормов. По 148 исследованиям
(103 пробы) установлено несоответствие требованиям.
