Восьмая международная конференция по контролю содержания
ксенобиотиков в пищевой продукции «EuroResidue VIII» проходила с 22 по 25 мая
2016 г. в Нидерландах (г. Эгмонд-ан-Зее). В работе научного форума приняли
участие 330 учёных из 58 стран. Было проведено 34 лекции, 6 семинаров и
представлено более 150 постерных докладов. Российскую Федерацию на конференции
представляли сотрудники подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ».
Рыба относится к числу основных для населения России
продуктов питания. В последнее время важное значение приобретают и ставшие
более доступными дары моря – креветки, кальмары, мидии и другие нерыбные объекты
промысла.
Подведомственным Россельхознадзору «Всероссийским
государственным центром качества и стандартизации лекарственных средств для
животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») в рамках усиленного лабораторного
контроля исследовано 3 образца пищевой продукции отечественного производства:
птица и свинина.
Подведомственным Россельхознадзору Всероссийским
государственным центром качества и стандартизации лекарственных средств для
животных и кормов" (ФГБУ «ВГНКИ») исследованы 64 образца пищевой
продукции отечественного и импортного производства. Среди них: птица, колбасные
изделия, молоко, молочная продукция, корма, рыба.
Подведомственным Россельхознадзору Всероссийским
государственным центром качества и стандартизации лекарственных средств для
животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») в рамках усиленного лабораторного
контроля на 25.06.2015-го года было исследовано: 80 проб, выявлено —39
обнаружений, что составило — 33,8 %.
Американская национальная общественная организация «Надзор
за пищей и водой» обратилась к Минсельхозу США с просьбой защитить потребителей
от поставок мяса из Австралии в связи с тем, что приватизация системы контроля
мясной продукции привела к резкому снижению уровня ее безопасности. Инспектора
Минсельхоза США систематически выявляют в австралийской мясной продукции
загрязнение ксенобиотиками и микроорганизмами, включая высокопатогенный штамм
кишечной палочки O157:H7.
С 16 по 19 марта 2014 года заместитель заведующего отделом
безопасности кормов и кормовых добавок подведомственного Россельхознадзору ФГБУ
«Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных
средств для животных и кормов» Ирина Нестеренко прошла стажировку на базе Референтной
лаборатории Европейского союза по контролю остаточных количеств лекарственных
средств для ветеринарного применения в продукции животноводства на основе
скрининговых методов нового поколения — иммунологическими чипами высокой
плотности. Стажировка проходила в городе Фужер (Франция).
В письме, адресованном заместителем руководителя
Россельхознадзора Николаем Власовым руководителю Главного государственного
управления по контролю качества, инспекции и карантину Китая Чжи Шупину, в
частности, говорится о том, что в текущем году по результатам мониторинговых
лабораторных исследований продукции рыбоперерабатывающих предприятий Китая, Россельхознадзором
86 раз вводился режим усиленного контроля, а ввоз продукции 17 предприятий был
временно ограничен. В продукции китайских рыбоперерабатывающих предприятий
выявлялось превышение количества мезофильных аэробных
и факультативно-анаэробных микроорганизмов, наличие бактерий группы
кишечной палочки, листерий, а также ксенобиотиков — кристаллического фиолетового,
малахитового зеленого, метаболитов нитрофуранов, а также других вредных и опасных веществ.
