В ходе анализа ветеринарных сопроводительных документов, оформляемых во ФГИС «Меркурий», мониторинговая группа Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в начале 2021 года выявила поставки в учебные учреждения Ульяновской области молочной продукции московского производителя ООО ПК «Айсберг-Плюс», ранее у которого неоднократно подтверждалась фальсификация молочной продукции.
Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области в рамках государственного задания для исследования на качество и безопасность были отобраны пробы молочной продукции (масло «Крестьянское сладко-сливочное несоленое» 72,5% ГОСТ 32261-2013): в феврале 2021 года в магазине ООО «Фасоль» ИП Лутфулиной Т.В. (Оренбургская область, город Орск) и в марте 2021 года – в кафе-магазине «Факел» ИП Ждан В.В. (Оренбургская область, город Новотроицк). Отобранные пробы были направлены на исследование в ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора».
В апреле 2021 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Оренбургской области проведена внеплановая документарная проверка в отношении ООО «МолПроект» (Челябинская область, город Копейск) по факту выявленных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» в продукции - масло «Крестьянское» сладко-сливочное 72,5 %, (производитель - ООО «МолПроект») несоответствий требованиям технического регламента ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям жирнокислотного состава, фитостеринов и микробиологических показателей.
«Ветеринария и жизнь» запускает новую рубрику «Сделано честно» - это собственные независимые исследования пищевой продукции. По результатам первого исследования, информацию о выявленных фактах нарушений и протоколы испытаний «Ветеринария и жизнь» передала в Роспотребнадзор с просьбой провести проверку. Официальный ответ на этот запрос от ведомства не последовал, лишь в устной беседе «ВиЖ» пояснили, что проверки по заявлению СМИ Роспотребнадзор не проводит. При обращении в Россельхознадзор, «ВиЖ» сообщили, что проверки производителей пройдут в начале октября.
Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям был выявлен факт поступления в учреждение здравоохранения Ярославской области «Городская больница № 2 имени Н. И. Пирогова» сыра «Голландского» полутвердого с массовой долей жира в сухом веществе 45 %.
В 2021 году в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Мурманской области (в настоящее время – Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора) была выявлена поставка в социальное учреждение г. Мурманска сыра, прослеживаемость которого в системе нарушена. Установлено несоответствие объемов использованного сырья и готовой продукции (сыра).
