О результатах выполнения Планов государственного ветеринарного мониторинга Управлением Россельхознадзора по Ставропольскому краю в 2013 году

В целях обеспечения продовольственной безопасности и
выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2013
год сотрудниками Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю в рамках
исполнения Планов государственных мониторинговых исследований на территории
Ставропольского края на 2013
г. было отобрано 88950 проб различных биоматериалов и
образцов продукции для проведения исследований в подведомственном
Россельхознадзору ФГБУ «Ставропольская межобластная ветеринарная лаборатория»,
получено 12055 положительных результатов или 13,5 % от доставленного объема
проб.

В рамках государственного ветеринарного лабораторного
мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме животных, продукции
животного происхождения и кормах для животных на территории Ставропольского края
на 2013 год выявлено 70 положительных проб, в 90 случаях выявлялись
несоответствия продукции критериям безопасности:

— в молоке превышение
КМАФАнМ в 22 случаях, превышение соматических клеток в 6 случаях, превышение
допустимого уровня токсичного элемента (свинец) в 20 случаях, превышение
предельно допустимого уровня тетрациклина в 24 случаях; в мясе птицы — обнаружение бактерии рода сальмонелла в 3
случаях; в рыбе — в 5 случаях
обнаружение бактерии группы кишечной палочки; в баранине — в 2 случаях превышение
КМАФАнМ и в 1 случае обнаружение бактерии группы кишечной палочки; в молочной
продукции — в 1 случае обнаружение бактерии группы кишечной палочки; в свинине
—в 1 случае обнаружение бактерии рода сальмонелла, в 1 случае превышение
КМАФАнМ, в 1 случае обнаружение бактерии группы кишечной палочки; в говядине —
в 1 случае превышение КМАФАнМ и в 2 случаях обнаружение бактерии группы кишечной палочки.

При выполнении эпизоотического мониторинга, установлено 1758
случаев выявления заболеваний:

— бруцеллез — 103,
лептоспироз (РМА) — 978, листериоз (ПЦР) — 1, инфекционный ринотрахеит — 406,
бешенство — 15, болезнь Ауески (ИФА) — 174, болезнь Ньюкасла — 8, сальмонеллез
(ИФА) — 62, сальмонеллез (бактериологический вид исследования) — 11.

При проведении лабораторной диагностики
заболеваний животных и птиц в 10051 случаях диагностированы инфекционные и
паразитарные заболевания:

— в 624 случаях
лептоспироз крупного рогатого скота (РМА), в 354 случаях лейкоз (метод
иммуноферментного анализа), паразитарные заболевания — 845 случаев, проведено типирование
5853 клещей, цирковирусная инфекция-1802, вирусная диарея — 559, бешенство
крупного рогатого скота — 6, сибирская язва — 8.

В целях проведения государственного задания по отбору проб пищевой
продукции и сырья животного происхождения положительных проб выявлено 176, в
226 случаях выявлялись несоответствия продукции критериям безопасности:

— в говядине — в 3
случаях превышение КМАФАнМ и в 1 случае обнаружение бактерии группы кишечной
палочки; в свинине — в 3 случаях
превышение КМАФАнМ и в 1 случае обнаружение бактерии группы кишечной
палочки, выявление бактерии рода
сальмонелла в 1случае; в баранине — превышение КМАФАнМ в 1 случае; в мясе птицы
— в 4-х случаях выявление бактерии рода сальмонелла, в 2 случаях превышение
КМАФАнМ; в субпродуктах всех видов
убойных животных — в 1 случае обнаружение бактерии рода сальмонелла; в
субпродуктах птицы — в 2 случаях выявление бактерии рода сальмонелла; в молоке — превышение КМАФАнМ в 83 случаях, превышение
соматических клеток в 7 случаях, превышение допустимого уровня токсичного
элемента (свинец) в 63 случаях,
превышение предельно допустимого уровня тетрациклина в 47случаях, в 7 случаях
пенициллина.

Положительные результаты исследований доводились до сведения управления
ветеринарии Ставропольского края посредством письменных уведомлений или по
Системе Раннего Оповещения.