Об обнаружении нескольких видов опасных бактерий в полуфабрикатах и красной икре Приморского края

Приморской межобластной ветеринарной лабораторией
Россельхознадзора в пищевой продукции приморского производства обнаружено
несколько видов бактерий, опасных для здоровья человека.

За прошедшую неделю ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная
лаборатория» Россельхознадзора (г. Уссурийск) проведены испытания 321 пробы
пищевой продукции, из них отечественного производства – 200 проб.

По результатам проведённых лабораторных исследований
зафиксировано 12 случаев обнаружений в пищевой продукции приморского
производства опасных для здоровья потребителей бактерий и микроорганизмов.

Так, бактерии группы кишечной палочки, высокая бактериальная
обсеменённость и сальмонеллёз обнаружены в продукции одного ИП и одного ООО,
выпускающих мясные полуфабрикаты. В икре лососёвых пород рыб также была
обнаружена кишечная палочка и высокая бактериальная обсеменённость

В исследованной за этот же период времени импортной продукции
опасных бактерий и микроорганизмов выявлено не было.

В настоящее время, информация о результатах проведённых
лабораторных исследований направлена в адрес Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области для принятия соответствующих мер
реагирования по предупреждению и исключению из оборота опасной пищевой
продукции на продовольственном рынке Приморского края.