О временном приостановлении деятельности убойного цеха в Курской области

По итогам проведенной УМВД России по г.Курску совместно с
сотрудниками Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям 23
ноября 2012 года проверки на предмет соответствия зоонисанитарному статусу
(компартменту) цеха по забою (осуществляющего свою деятельность по адресу:
Курская область, Курский р-он, д. 1-е Цветово), установлено, что убойный пункт
располагается в неприспособленном помещении, не соответствующем по многим
критериям ветеринарно-санитарным требованиям.

Важно отметить, что на убойном предприятии отсутствуют
подвесные пути, в связи с чем, забой, зачистка, разделка мяса осуществляется на
грязном полу. Это является грубым нарушением производственного процесса.
Складирование биологических отходов осуществляется на голой почве с попаданием
в окружающую среду крови. Также выявлен факт отгрузки мяса свинины на
рынки г.Курска без проведения мониторинговых лабораторных исследований на
африканскую чуму свиней.

По фактам установленных нарушений Санитарных правил для предприятий
мясной промышленности, Правил ветеринарного осмотра убойных животных и
ветеринарно- санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов и Инструкции о
мясных продуктах на мясоперерабатывающих предприятиях, материалы были переданы
в курский районный суд, по решению которого от 11 января 2013 года вынесено
постановление о приостановке деятельности убойного пункта на 60 суток.