О надзоре за исполнением требований Технического регламента на молоко и молочную продукцию

На территории Брянской и Смоленской областей имеется 691
животноводческая ферма по производству молока, в которых содержится более 300
тысяч голов скота.

За 10 месяцев т.г. Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям проведена 141 проверка молочно-товарных
ферм.

Проверки, проведенные по надзору за исполнением требований
Федерального закона № 88 «Технический регламент на молоко и молочную
продукцию», в том числе результаты лабораторных испытаний в рамках
государственного мониторинга и производственного контроля, показали, что имеют
место случаи снижения качества производимого молока.

Так, в результате исследований, проведенных ФГБУ «Брянская
МВЛ», из 1539 проб в 293 установлено несоответствие по микробиологическим и
радиологическим показателям, а также по остаточному количеству антибиотиков,
что составляет более 19% от исследованных образцов.

Все эти несоответствия связаны, в том числе, с отсутствием
планов производственного контроля, неудовлетворительным санитарным состоянием
помещений, молочных блоков и оборудования, слабым контролем за применением
лекарственных препаратов и сроками их выведения из организма животных.

В то же время отмечается недостаточный контроль в работе
ветеринарных учреждений по обследованию молочных хозяйств. Как правило, акты
районных ветеринарных станций подтверждают соответствие молочно-товарных ферм
необходимым условиям производства молока. Однако проводимые Управлением
проверки показывают, что в хозяйствах отсутствуют условия для производства
продукции надлежащего качества. Имеются случаи реализации молока без декларации
соответствия и ветеринарных сопроводительных документов.

По материалам проверок Управления Россельхознадзора судами Брянской и
Смоленской областей приостановлена деятельность 7 животноводческих хозяйств на
различные сроки от 15 до 90 суток.