О предстоящих курсах повышения квалификации для ветеринарных специалистов по вопросам обеспечения безопасности рыбы и рыбных продуктов

С 25 июня по 6 июля 2012 года пройдут курсы повышения
квалификации российских ветеринарных специалистов по теме: «Ветеринарно-санитарная
экспертиза рыбы и рыбных продуктов. Эпизоотическое состояние биоресурсов по
зонам вылова, состояние рыбохозяйственных и рыбоперерабатывающих предприятий».

Обучение состоится на базе Учебного центра подведомственного
Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория»
с участием экспертов ФГБУ «Нацрыббезопасность».

Целью проведения курсов повышения квалификации по указанной
программе является формирование у слушателей представления о современных
подходах и методах организации системы контроля по показателям безопасности
рыбы и рыбопродукции в государствах ЕС и других странах, а также в Российской
Федерации. В частности, программа курсов содержит следующие вопросы:

— ветеринарно-санитарные требования Таможенного союза по
обеспечению контроля безопасности рыбы и рыбной продукции;

— требования Кодекса Алиментариус, Таможенного союза и
других стран к безопасности рыбы и рыбной продукции, а также требования к
рыбоперерабатывающим предприятиям и судам;

— сравнение норм Таможенного союза, ЕС и США по показателям
безопасности пищевой продукции, а также сравнение требований законодательства
ЕС и Таможенного союза по рыбе и рыбной продукции.

Кроме того, программой обучения предусмотрен большой блок
практических занятий по отработке методов отбора проб и проведению лабораторных
исследований (микробиологических, химических, радиологических и др.).

В составе преподавателей — ведущие специалисты
подведомственных Россельхознадзору ФГБУ «Нацрыббезопасность» и «Центральная
научно-методическая ветеринарная лаборатория».

По завершению обучения ветеринарным специалистам выдается
удостовере­ние государственного образца о повышении квалификации.

Подробную информацию о порядке участия и проведения курсов
можно получить  на официальном сайте ФГБУ
«ЦНМВЛ» по адресу: www.cnmvl.ru

С программой можно ознакомиться здесь.