- О Россельхознадзоре
- Руководство
- Структура
- Полномочия ведомства
- Государственные программы
- Общественный совет
- Коллегия Россельхознадзора
- Открытая служба
- Государственная служба
- Информация о текущих конкурсах
- Информация о завершенных конкурсах
- Поступление граждан Российской Федерации на гражданскую службу в Россельхознадзор
- Кадровый резерв
- Квалификационные требования
- Профессиональное развитие
- НПА
- Миссия, ценность, принципы деятельности
- Информация для инвалидов
- Формы кадровых документов
- Перечень образовательных организаций
- Доска почета Россельхознадзора
- Финансовая деятельность
- Контрактная система
- Государственное имущество
- Противодействие коррупции
- Досудебное обжалование
- Деятельность
- Контроль и надзор
- Госуслуги
- Экспорт/Импорт
- Информационные системы
- Реестры
- Эпизоотическая ситуация
- Россия
- Эпидситуация по ящуру в Российской Федерации
- Эпидситуация по АЧС в Российской Федерации
- Эпидситуация по гриппу птиц в Российской Федерации
- Эпидситуация в Российской Федерации по заразному узелковому дерматиту оспе овец и коз
- Информация по чуме крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по губкообразной энцефалопатии КРС в Российской Федерации
- Информация по контагиозной плевропневмонии крупного рогатого скота в Российской Федерации
- Информация по чуме мелких жвачных в Российской Федерации
- Информация по болезни Ньюкасла в Российской федерации
- Эпизоотическая ситуация по КЧС в Российской Федерации
- Россия
- Регионализация
- Реформа контрольно-надзорной деятельности
- Мониторинг
- Компартментализация
- Маркировка и учет животных
- Экспортный еженедельник
- Побочные продукты животноводства
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная Ученые Россельхознадзора разработали новый метод обнаружения метаболитов нитрофуранов
Ученые Россельхознадзора разработали новый метод обнаружения метаболитов нитрофуранов
Росстандарт утвердил новый национальный стандарт — «Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором», разработанный подведомственным Россельхознадзору «Всероссийским государственным Центром качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ ВГНКИ) и внесенный Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность». Новый стандарт (ГОСТ Р 53992 – 2010) описывает метод лабораторного обнаружения в молочных и мясных продуктах (в том числе курином мясе), яйцах и яичном порошке, а также меде и креветках остаточного содержания лекарственных препаратов на основе нитрофурана, применяемых в животноводческих хозяйствах и птицекомплексах страны.
Необходимость оперативного и точного выявления этих остаточных веществ обусловлена тем, что метаболиты нитрофуранов обладают канцерогенным, мутагенным и генотоксичным действием. Сами нитрофураны достаточно быстро разлагаются в организме, однако остаточное содержание их метаболитов обнаруживается в тканях продуктивных животных в течение длительного времени (более 6-ти недель после применения лекарств). Обнаружить их можно, как это описывается в документе, методом внутреннего стандарта по площади пика идентифицированных соединений при помощи градуировочной кривой: детектирование анализируемых проб проводят в режиме регистрации выбранных реакций (при диапазоне измерений — от 1,0 до 1000,0 мкг/кг).
ГОСТ Р 53992 – 2010 опубликован на сайте Росстандарта. Он будет введен в действие на территории Российской Федерации с 1 января 2012 года. Теперь специалисты ветеринарных лабораторий Россельхознадзора, работающие во всех регионах страны и участвующие в государственной программе мониторинга продовольственных продуктов животного происхождения, смогут освоить данный метод и применить его на практике. Вне сомнения, эта передовая разработка ученых из ФГБУ ВГНКИ вносит весомый вклад в дело обеспечения продовольственной безопасности.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию