ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» успешно справилось с МСИ по определению органолептических показателей пищевой продукции

ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» регулярно принимает участие в межлабораторных сравнительных испытаниях (МСИ) по определению органолептических показателей пищевой продукции, организуемых ООО «Европейский учебно-консультационный центр».

Ранее сотрудники подразделения физико-химических видов испытаний успешно проходили программы проверки квалификации органолептических показателей рыбы и рыбной продукции, а также молока и молочной продукции. На этот раз на проверку были представлены зашифрованные пробы мясной продукции. Необходимо было определить такие показатели, как внешний вид, внешний вид бульона, запах и вкус, консистенцию мяса в образцах для проверки.

Специалисты Испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» справились с поставленной задачей на сто процентов, получив Свидетельство об участии в межлабораторных сравнительных испытаниях.