Управление Россельхознадзора выявило нарушения ветеринарного законодательства в крупной торговой сети в Рязани

Управлением Россельхознадзора в ноябре - декабре 2019 года
была проведена внеплановая проверка магазинов сети АО «Торговый дом «Перекресток»
г. Рязани.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий специалистами были
отобраны пробы свиных и куриных охлажденных полуфабрикатов, направленные для
проведения лабораторных исследований в ФГБУ «Центральная научно-методическая
ветеринарная лаборатория». По результатам испытаний установлено, что
изготовленная и реализуемая в одном из гипермаркетов сети продукция оказалась
не соответствующей требованиям технических регламентов. В полуфабрикатах было
установлено превышение количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что указывало на
несоблюдение организацией санитарных норм и правил при их производстве,
хранении и реализации.

По данному факту в отношении АО «Торговый дом «Перекресток» Управлением
Россельхознадзора было возбуждено дело об административном правонарушении по ч.
2 ст. 14.43 КоАП РФ, по результатам рассмотрения которого назначен административный
штраф в размере 300 тыс. рублей. Указанное решение вступило в законную силу в
январе 2020 года. В настоящий момент штраф оплачен. Помимо прочего, в ходе
проверки было выявлено нахождение на хранении в гипермаркетах обезличенной
мясной продукции, несоблюдение температурных режимов в производственных
помещениях, нарушение периодичности лабораторных исследований вырабатываемых
полуфабрикатов в рамках программы производственного контроля предприятия.

По результатам рассмотрения дел об административных
правонарушениях по ч.ч. 1 и 2 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении АО «Торговый дом «Перекресток»
и виновных должностных лиц общая сумма наложенных штрафов составила 450 тыс.
рублей. Юридическому лицу выдано предписание об устранении нарушений.