Управлением Россельхознадзора по Белгородской области с начала года выявлено 46 несоответствий молочной продукции требованиям нормативной документации

Управлением Россельхознадзора по Белгородской области  в
рамках пищевого государственного мониторинга, выполнения государственного
задания и взаимодействия с общественными организациями ведется строгий контроль
за безопасностью молочной продукции, реализуемой на территории области. Так, с
начала года специалистами ведомства было отобрано 180 проб молока и молочной
продукции, по которым  в референтных лабораториях Россельхознадзора было проведено
1287 исследований.

По результатам этих исследований в 23 пробах выявлено 46
несоответствий по показателям качества и безопасности.

Для сравнения:  за аналогичный период 2018 года
 было отобрано 188 проб молока и молочной продукции, из них в 21 пробе
выявлены несоответствия.

Выявленные в текущем году нарушения преимущественно связаны
с фактами фальсификации (таких проб 12).

Остаточные количества антибактериальных препаратов
обнаружены в 9 образцах.

Еще в 2 пробах выявлены несоответствия в части превышения
максимально допустимых уровней содержания микроорганизмов и несоответствия по
показателям качества.

В 2019 году остаточные количества антибактериальных
препаратов были обнаружены в пробах молочной продукции, изготовленной
предприятиями Алтайского края (ООО «Куяганский маслосырзавод»), Республики
Адыгея (ОАО «Молочный завод Гиагинский», ООО «Красногвардейский молочный
завод»), Белгородской области (ООО «УниверсалОптТорг», АО «Белгородский
хладокомбинат»), г. Москва (ООО «Лаговское»),  Пензенской области (ООО
«Мега-Мастер») .

Информация по данным фактам размещена в ФГИС «Сирано».

В отношении производителей Белгородской области составлено
четыре административных дела по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, два из которых переданы
в суд, выдано предписание о прекращении действия  двух деклараций о
соответствии, в отношении АО «Белгородский хладокомбинат» организовано
проведение документарной проверки.

В 2019 году факты фальсификации молочной продукции жирами
немолочного происхождения были установлены в образцах продукции, изготовленной
предприятиями Курской области (ООО «Курск-Молоко»), Кабардино-Балкарской
Республики (ИП Кумехов С.Ж.), Московской области (ООО «Молоком»), Республики
Мордовия (ОАО «Надежда»), Ростовской (ООО «ВСР»), Рязанской (ООО «Нортон») и
Смоленской областей (ООО «Гагаринский консервный комбинат»), а также г.
Севастополь (ООО «Акваполис»).

Информация по данным фактам размещена в ФГИС «Сирано».

Из числа установленных фактов фальсификации 67 % были
выявлены в пробах молочной продукции, отобранных в бюджетных учреждениях –
детских садах и образовательных учреждениях.

В ходе расследований, проведенных по фактам обнаружения
фальсификата в бюджетных учреждениях, было отмечено, что установить
происхождение этой продукции в большинстве случаев не представлялось возможным.