Видео: О качестве мёда в Брянской области

Природный антибиотик, сильный иммунностимулятор — мед с
давних пор пользуется спросом как универсальное, к тому же чрезвычайно вкусное
поливитаминное средство. В состав меда входят вещества, которые жизненно
необходимы для нормальной работы человеческого организма. Так, натуральный
пчелиный продукт содержит углеводы, которые на 10% обеспечивают нас энергией.
Кроме этого, мед — это соединение органических и неорганических кислот,
аминокислот, воды, белка, витаминов, фитонцидов, ароматических и других
веществ.

Сезон сбора мёда подходит к концу. В Брянской области его
основными производителями являются пасеки личных подсобных хозяйств. В больших
количествах мёд продаётся на рынках и ярмарках выходного дня, однако не всегда
можно быть уверенным в безупречном качестве этого продукта. В Брянской
межобластной ветлаборатории ведутся исследования мёда по показателям качества и
безопасности. Образцы на исследования поступают от пчеловодов и инспекторов Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям, которые ведут
Государственный мониторинг пищевых продуктов растительного и животного
происхождения.

С 1 января 2018 года оформление и получение ветеринарных
сопроводительных документов будет осуществляться только в электронной форме!
Для того, чтобы ветврач смог оформить электронный документ на партию мёда,
пчеловод должен быть зарегистрирован в автоматизированных системах
«Цербер» и «Меркурий». Сотрудники Россельхознадзора
призывают не откладывать процесс регистрации в электронных ветеринарных системах
на последний день. Регистрируйтесь уже сейчас, чтобы в 2018 году Вы без проблем
смогли реализовать свой урожай.