Видео: В Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» не обнаружили в красной икре ДНК лососевых рыб
Региональные новости
21 февраля 2023
Исследование на показатели пищевой безопасности – одно из важных направлений работы Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Специалисты могут точно сказать, чем фальсифицировали колбасу, натуральное ли сливочное масло содержится в упаковке. Они также могут установить видовую принадлежность продукта. О том, как выявляются подделки, рассказывается в репортаже, подготовленном пресс-службой.