В администрации Орловской области обсудили качество и безопасность пищевой продукции, поставляемой в бюджетные учреждения региона
13 декабря руководитель Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Евгений Чёрный принял участие в заседании комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Орловской области.
Он доложил, что в 2022 году в 74 бюджетных учреждениях региона было отобрано 195 проб пищевой продукции. В 31 пробе выявлены несоответствия по показателям качества и безопасности, что составляет около 16 %.
Так, при лабораторном исследовании мясной продукции эксперты выявляли остаточное содержание лекарственных препаратов, листерию, снижение массовой доли мяса и жира в консервах, в молочной продукции - растительные жиры, массовую долю сухого обезжиренного молочного остатка, сорбиновую кислоту, несоответствие жирно-кислотного состава, массовую долю микробной трансглутаминазы, дрожжи.
Признаки фальсификации обнаружены в 16 пробах из 119-ти направленных на исследование (13,4%).
Во всех случаях выявления недоброкачественной и фальсифицированной пищевой продукции информируются бюджетные учреждения, поставщики, производители продукции, правоохранительные органы, принимаются меры административного воздействия.
В частности, за нарушение технических регламентов к административной ответственности привлечены 7 производителей, чья продукция поступала в бюджетные учреждения региона, в том числе два орловских предприятия, на общую сумму 425 тыс. рублей.
Местным производителям также объявлено 5 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований, выдано три требования о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.
По фактам получения положительных результатов лабораторных исследований в пробах, отобранных в бюджетных учреждениях Орловской области, у 13 производителей отозвано 16 деклараций, в т.ч. у 3 производителей Орловской области отозвано 5 деклараций.
Особое внимание в рамках обсуждения было уделено необходимости оформления электронных сопроводительных документов.
Подводя итоги, председатель комиссии Губернатор Орловской области Андрей Клычков поручил организовать строгий контроль за качеством продукции, поставляемой во все региональные учреждения социальной сферы.