Благодаря анализу данных ФГИС «Меркурий» выявлен факт поставки сырья с истекшим сроком годности на молокоперерабатывающее предприятие Омской области

В ноябре 2022 года Управлением Россельхознадзора по Омской области в результате мониторинга данных ФГИС «Меркурий» выявлен факт введения в оборот пищевой продукции, изготовленной из сырья с истекшим сроком годности.

Специалистами ведомства установлено, что ветеринарным врачом от крестьянско-фермерского хозяйства из Азовского немецкого национального района был оформлен документ на партию сырого коровьего молока (690 кг), срок годности которого истек в сентябре 2022 года.

Согласно данным системы, указанная партия была направлена на молокоперерабатывающее  предприятие с целью переработки. Уполномоченное лицо предприятия «погасил» ветеринарно-сопроводительный документ, то есть принял на баланс организации сырье с истекшим сроком годности.

Впоследствии данная партия на производстве была объединена с другими партиями, из которых выработана молочная продукция в ассортименте.

Лица, допустившие нарушения при оформлении подконтрольной продукции в системе «Меркурий», обязаны предоставить в Управление Россельхознадзора объяснения, им также выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Всего за 2022 год мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Омской области выявлено 383 фактов несоблюдения требований законодательства уполномоченными лицами хозяйствующих субъектов и 257 фактов - государственными ветеринарными врачами.