Управление Россельхознадзора выявило факт поставки в школу Курганской области запрещенной животноводческой продукции
Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в ходе анализа данных, внесенных в информационную систему «Меркурий», установило, что в детское социально значимое учреждение Курганской области поставлялась животноводческая продукция, которая не допускается к использованию для детского питания.
Так, в частности, ИП Савельев С.С. (Курганская область, Кетовский район, село Садовое) 19 октября 2022 года поставил 6 партий (общий вес 49,5 кг) замороженных суповых наборов из хвостов говяжьих в муниципальное общеобразовательное учреждение «Половинская средняя общеобразовательная школа» (Курганская область, Половинский район, село Половинное).
Своими действиями предприниматель нарушил обязательные требования Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.
К примеру, согласно техническому регламенту при производстве пищевой продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование продуктов убоя продуктивных животных, птицы, рыбы, подвергнутое повторному замораживанию; мяса механической обвалки; коллагенсодержащего сырья из мяса птицы; блоков замороженых из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев; говядины жилованной с массовой долей соединительной и жировой ткани более 20 процентов, субпродуктов продуктивных животных и птицы, за исключением печени, языка и сердца.
Именно говяжий хвост является мясным субпродуктом, запрещенным к использованию для детского питания.
Управление Россельхознадзора 31 октября 2022 года вынесло предпринимателю предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу направило уведомление в «Ветис.Паспорт» и приостановило его регистрацию во ФГИС «Меркурий».
Кроме того, Управление Россельхознадзора направило информационное письмо в Департамент образования и науки Курганской области о выявленном нарушении, чтобы оно учитывалось при заключении будущих контрактов на поставку пищевой продукции в детские учреждения.