В Челябинской области с помощью ФГИС «Меркурий» установлены факты поставок фальсифицированной молочной продукции в медицинские учреждения
Управлением Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской и Курганской областям уделяется значительное внимание вопросам противодействия производства и оборота фальсифицированной молочной продукции на территории Челябинской области, особенно недопущению фальсифицированной продукции в социально значимые учреждения Челябинской области.
Управлением в ходе анализа данных, внесенных в информационную систему «Меркурий» установлены факты поставок масла сладко-сливочного несоленного «Крестьянское» 200гр. ГОСТ 32261-2013 72,5% по декларации о соответствии, имеющей признаки фальсификации в социально-значимые учреждения Челябинской области. Производителем указанной продукции является ИП Растягаева Ю.В. (Пермский край, Ильинский район). Действие декларации о соответствии с результатами лабораторных исследований, проведенными «фантомной» лабораторией была прекращена по предписанию Управления.
Должностными лицами Управления произведен отбор проб продукции в ГБУЗ «Челябинская областная детская туберкулезная больница» обозначенного производителя. Лабораторные исследования проводились в ЧИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ». В результате было установлено, что в пробе масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» (дата выработки ( 01.08.2022 года), выявлено несоответствие массовой доли влаги 32,4%, при нормативном значении не более 25% и массовой доли жира 62,5%, что свидетельствует о нарушении технологии производства, а также выявлено несоответствие продукции по жирно-кислотному составу.
Управление имеет доказательства (результаты лабораторных исследований, декларации соответствия с результатами лабораторных исследований, проведенных «фантомной» лабораторией), что производитель масла сливочного ИП Растягаева Ю.В. выпускает в оборот продукцию, не отвечающую требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм, с нарушением требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.20225 года №29-ФЗ.
При мониторинге ИС «Меркурий» было установлено, что фальсифицированное масло поступило в адрес 64 социально-значимых учреждений Челябинской области.
По итогам проведенных исследований главным врачам лечебно-оздоровительных учреждений направлена информация о недопущении использования фальсификата в пищевых целях и его уничтожении.
Управлением направлены письма о выявлении фактов несоответствия продукции нормативным критериям качества в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области, ГУ МВД России по Челябинской области, Прокуратуру Челябинской области, Министерство здравоохранения Челябинской области, Министерство образования и науки Челябинской области, Министерство социальных отношений Челябинской области, Росаккредитацию, поставщикам продукции.