Об обнаружении бензопирена в партии пшеницы в Красноярском крае

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю проведена плановая выездная проверка в отношении ООО «Ключи» (Абанский район)
по соблюдению требований Технического регламента Таможенного союза «О
безопасности зерна».

В ходе проверки установлено, что данным
сельхозтоваропроизводителем не соблюдаются требования Технического регламента
при выпуске зерна в обращение на единой таможенной территории Таможенного
союза. Выявлены факты реализации зерна пшеницы на кормовые цели в количестве
3088 тонн без подтверждения его соответствия требованиям настоящего
Технического регламента. Обществом также не представлены протоколы испытаний и
иные документы, подтверждающие безопасность зерна, поставляемого на кормовые
цели.

Кроме того, в нарушение п. 11 ст. 4 настоящего Технического
регламента в зернохранилищах в течение всего периода хранения зерна не
организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также
показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличия постороннего
запаха. В результате не представляется возможным установить температурный режим
зерновой массы, состояние зерна по влажности, имелись ли факты самосогревания
зерна, наличия зараженности.

Для проведения испытаний на соответствие требованиям ТР ТС
015/2011 «О безопасности зерна» от партий зерна пшеницы сорта Памяти Вавенкова
общим весом 800 тонн и 100 тонн отобраны пробы и направлены в лабораторию
ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора». По результатам
испытаний было установлено, что данные партии зерна пшеницы не соответствуют
требованиям технического регламента по предельно допустимому уровню содержания
бензапирена. Согласно экспертному заключению партии зерна пшеницы в количестве
800 т и 100 т не допускаются к выпуску в обращение и не могут быть использованы
на пищевые цели. На основании экспертных заключений вынесены постановления об
утилизации или уничтожении опасных партий зерна.

Справка:

Бензапирен отнесен к веществам первого класса опасности.
Первый класс опасности — это вещества с чрезвычайно высоким опасным
воздействием. Бензапирен химически и термически устойчив, оказывает
мутагенное, эмбриотоксическое, гематотоксическое действие. Бензапирен имеет
свойства накапливаться в организме человека, что способствует отложению атеросклеротических
бляшек на стенках сосудов, а следовательно повышает риск развития опасных
заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца, инфаркт и инсульты.

По выявленным фактам нарушений возбуждено административное
дело по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Материалы дела направлены мировому судье в
Абанском районе. Обществу выдано предписание об устранении выявленных
нарушений.