Официальный сайт
Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
(http://www.fsvps.ru)

*

Россельхознадзор / Новости

25 ноября 2019 г.

На рыбоперерабатывающем предприятии в Томской области выявлены нарушения ветеринарного законодательства

В рамках планового мониторинга остатков вредных и запрещенных веществ в пищевых продуктах Управлением Россельхознадзора по Томской области были проведены исследования речной рыбы, используемой для производства пищевых продуктов ООО «Колпашевский рыбзавод». В ходе проверок выявлено превышение предельно допустимой концентрации ртути в продуктах указанного предприятия. 

Так, в леще мороженом при норме массовой доли ртути не более 0,3 мг/кг фактически установлено 0,42 мг/кг ртути; в налиме мороженом  - при норме не более 0,6 мг/кгфактически установлено 1,4 мг/кг; в карасе мороженом - при норме не более 0,3 мг/кг фактически установлено 0,59 мг/кг; в язе мороженом  - при норме не более 0,3 мг/кг фактически установлено 0,32 мг/кг ртути.

Продукция, в которой выявлено превышение этого вещества, помещена на изолированное хранение на предприятии до принятия в отношении нее решения. Проведен повторный комиссионный отбор проб.

В результате анализа деятельности предприятия в ФГИС «Меркурий» установлены и другие нарушения. Так, в 2019 году предприятие запустило в переработку 218 т мороженой речной рыбы, выловленной на территории Томской области. Входящее сырье на предприятие оформляли и должностные лица ОГБУ «Колпашевское межрайонное ветеринарное управление», внося сведения в ФГИС «Меркурий» по бумажному ветеринарному сопроводительному документу (ВСД). Впоследствии установлено, что бумажных ВСД не существовало, а Департамент охотничьего и рыбного хозяйства определил объем вылова рыбы предприятию в 67 т. Сопоставляя сведения ФГИС «Меркурий» и объем квоты на добычу, можно сделать вывод о возможной легализации незаконно добытой рыбы (151 т).

По данным фактам Управлением Россельхознадзора по Томской области создана и приступила к контрольно-надзорным мероприятиям межведомственная группа региональных и федеральных исполнительных органов власти. 

Россельхознадзор / Новости / http://www.fsvps.ru/fsvps/news/32931.html