Официальный сайт
Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
(http://www.fsvps.ru)

*

Россельхознадзор / Новости

23 апреля 2018 г.

Результаты надзора Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям за исполнением требований Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции»

На территории Брянской и Смоленской областей находятся 418 животноводческих ферм по производству молока, в которых содержится около 200 тысяч голов скота.

За первый квартал 2018 года Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям проведено 8 проверок молочно-товарных ферм, 5 - в Брянской и 3 — в Смоленской области.

По результатам проведенных контрольных мероприятий выдано 7 предписаний об устранении выявленных нарушений. К административной ответственности привлечено 9 виновных лиц с назначением штрафов на сумму 102 тысячи рублей.

Проверки, проведенные по надзору за исполнением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», выявили нарушения, негативно влияющие на качество производимого сырого молока и, как следствие, готовой молочной продукции.

Эти выводы подтверждаются и результатами лабораторных испытаний в рамках государственного мониторинга.

Так, в результате проведенных в ФГБУ «Брянская межобластная ветеринарная лаборатория» 729 исследований молока сырого и готовой молочной продукции, произведенных брянскими и смоленскими предприятиями, в 90, или 13%, случаях установлены несоответствия по микробиологическим и радиологическим показателям, а также по остаточному количеству антибиотиков, а в 25, или 7% от исследованной готовой молочной продукции, случаях — фальсификация жирами растительного происхождения.

Одной из мер реагирования является отзыв деклараций о соответствии на продукцию, несоответствующую установленным показателям качества и безопасности.

При этом наибольшее число претензий по выпуску фальсифицированной продукции брянскими производителями приходится на ООО «Злынковский молочный комбинат», ООО «Комол», ООО «Виконт» и ООО «Брасовские сыры», смоленскими производителями — на ООО «Арменайк», СППК «Васьковский» и ИП Медведев А.А.

По выпуску небезопасной продукции брянскими производителями на ОАО «Консервсушпрод», ЗАО «Карачевмолпром» и смоленскими ООО «Арменайк», ООО «Промконсервы».

Одновременно отмечается негативная тенденция неоднократного отзыва деклараций по одному и тому же виду молочной продукции.

Так, в Брянской области в течение 2016-2018 г.г. трижды отзывалась декларации о соответствии у ЗАО «Карачевмолпром» и ООО «Навлинские продукты» на сметану, у ООО «Злынковский молочный комбинат», ООО «Комол» и ООО ТД «Дубравкамолоко» на масло сливочное, у ТнВ «Сыр Стародубский» и ООО «Брасовские сыры» пять раз отзывалась декларация на сыры в ассортименте.

В Смоленской области негативно зарекомендовали себя в течение указанного периода ООО «Арменайк», у которого трижды отзывалась декларация на сыр в ассортименте, и ООО «Промконсервы», где 6 раз отзывалась декларация на молоко цельное сгущенное.

Данные обстоятельства говорят о формальном принятии мер реагирования молокоперерабатывающими предприятиями по устранению причин, повлекших выпуск несоответствующей продукции.

Контроль безопасности пищевой продукции, находящейся в обороте на территории Брянской и Смоленской областей, будет продолжен в течение 2018 года.

Россельхознадзор / Новости / http://www.fsvps.ru/fsvps/news/26192.html