Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» получила новые возможности для исследований в области видовой идентификации и выявления фальсификации пищевой продукции

17 августа 2021 г.

© Центральный аппарат

Референс-лаборатория подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (ФГБУ «НЦБРП») завершает наладку секвенатора SeqStudiо, позволяющего значительно расширить сферу исследований в области видовой идентификации и выявления фальсификации пищевой продукции. Новый прибор представляет собой 4-капиллярный анализатор для секвенирования по методу Сенгера, который является золотым стандартом для определения нуклеотидной последовательности участка митохондриального генома в лабораторной практике, что открывает для лаборатории ряд новых возможностей.

Как отмечает заведующий референс-лаборатории Андрей Марцынкевич, относительная простота метода, экономичность использования прибора, в том числе отсутствие необходимости предварительно накапливать пробы, а также коммерческая доступность расходных материалов дает лаборатории возможность значительно сократить сроки проведения исследований методом секвенирования и получить результат в течение 5 рабочих дней.

Секвенатор SeqStudiо будет использоваться для исследований пищевой (в первую очередь рыбной) однокомпонентной продукции в соответствии с Межгосударственным стандартом ГОСТ 34106-2017 "Продукция пищевая и сырье. Метод секвенирования фрагментов митохондриального генома животных и рыб для определения видовой принадлежности в однокомпонентной продукции" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 июля 2017 г. N 724-ст).

Актуальность таких исследований обусловлена участившимися в последнее время подменами видовых наименований рыбной продукции. С помощью анализа генома прибор позволяет проводить видовую идентификацию рыбы и выявить подмену, например, сайры-сардиной «иваси», а также родственных видов рыб из других семейств: камбаловых, палтусовых, угрей и т.д. Не менее полезным будет исследование такого дорогостоящего продукта как черная икра, что позволит подтвердить ее подлинность.

Напомним, что референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» также оборудована секвенатором нового поколения NGS Ion Torrent Gene Studio S 5 - высокопроизводительной системой, обеспечивающей быстрое получение больших объемов данных.  Секвенатор SeqStudiо дополняет уже имеющееся оборудование и начиная с сентября текущего года позволит оказывать услуги по секвенированию всего спектра рыбной продукции в полном объеме в соответствии с пожеланиями заказчиков.

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: ФГБУ НЦБРП

Новости по теме

ФГБУ «НЦБРП» приняло участие в совещании об исследованиях рыбной продукции, организованном Роскачеством  / 14.10.2021

ФГБУ «НЦБРП» принял участие в совещании по рассмотрению результатов метрологической экспертизы  / 05.10.2021

Начались ремонтные работы в здании будущей мурманской испытательной лаборатории ФГБУ «НЦБРП»  / 30.09.2021

ФГБУ «НЦБРП» проанализировало риски поставок небезопасной рыбной продукции в августе 2021 года  / 17.09.2021

Научная статья сотрудников ФГБУ ЦНМВЛ опубликована в Сборнике научных трудов  / 16.09.2021

Утвержден индивидуальный план модернизации опорной референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП»  / 23.08.2021

Представители ФГБУ «НЦБРП» приняли участие в очередном заседании межведомственной рабочей группы по изменению нормирования мышьяка в рыбной продукции  / 23.08.2021

ФГБУ «НЦБРП» откроет в Мурманске новую ветеринарную лабораторию  / 16.08.2021

ФГБУ «НЦБРП» завершило очередные межлабораторные сличительные испытания на выявление антибиотиков  / 12.08.2021