Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Система «Меркурий» помогла обнаружить неоднократные нарушения ветеринарного законодательства на мясоперерабатывающем предприятии в Смоленской области

21 июля 2021 г.

© Центральный аппарат

В июле 2021 года Управлением Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» были выявлены неоднократные грубые нарушения на площадке ООО «Вязьмамясопродукт» (Смоленская область, город Вязьма).

В частности, мониторинговая группа ведомства установила факты введения в оборот уполномоченными лицами данного хозяйствующего субъекта мясной продукции неизвестного происхождения, неподтвержденного качества и безопасности, а также производство подконтрольных товаров из сырья иного биологического вида.

Так, например, по данным ФГИС «Меркурий», выявлено, что из 378 кг топленого говяжьего жира, направленного в производство, якобы было выработано уже 4 080 кг кусковой тушенки с говядиной. При этом не указывалось, за счет чего произошло подобное увеличение объемов продукции.

Аналогичные нарушения, когда объем готовых продуктов существенно превосходил объемы направленного в производство сырья, на данном предприятии были зафиксированы неоднократно.

Кроме того, установлены случаи, когда из свиной замороженной печени и замороженных полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров вырабатывались паштет из печени индейки и паштет из гусиной печени.

Подобная ситуация не позволяет достоверно установить происхождение, качество и безопасность сырья, за счет которого происходило подобное существенное необоснованное увеличение объема готовой продукции, а также нарушает всю цепочку прослеживаемости.

В целях предотвращения введения в оборот товаров неподтвержденного качества и безопасности Управлением Россельхознадзора был приостановлен доступ уполномоченным лицам хозяйствующего субъекта ООО «Вязьмамясопродукт» во ФГИС «ВетИС. Паспорт».

В отношении уполномоченных лиц, допустивших неоднократные нарушения, были возбуждены дела об административном правонарушении по ч. 1 ст 10.6 КоАП по фактам нарушения ветеринарного законодательства Российской Федерации, а также направлено уведомление о составлении дела об административном правонарушении.

Кроме того, на предприятие было направлено предупредительное письмо о недопустимости подобных нарушений и возможной ответственности в случае их повторения.

Однако дальнейший анализ системы «Меркурий» вновь выявил аналогичные факты несоблюдения требований законодательства.

В результате площадка, которая систематически участвовала в обороте продукции фактически неподтвержденного качества и безопасности, была исключена Управлением Россельхознадзора из информационной системы «Цербер».

Информация по данному факту также была направлена в адрес региональной ветеринарной службы субъекта. 

Категории: Электронная сертификация

Ключевые слова: МЕРКУРИЙ, Нарушения, Ветеринарное законодательство, Мониторинг, Электронная ветеринарная сертификация

Новости по теме

Управление Россельхознадзора по Омской области в системе «Меркурий» выявило фантомные площадки по незаконному обороту молочной продукции  / 23.07.2021

Россельхознадзор направил в правоохранительные органы информацию по факту выявления схемы ввода в оборот молочной продукции неизвестного происхождения московским предприятием  / 23.07.2021

В Курской области с помощью системы «Меркурий» Управлением Россельхознадзора выявлены фантомные площадки  / 22.07.2021

В Пермском крае ФГИС «Меркурий» позволила выявить фантомную площадку по розничной торговле продуктами питания  / 21.07.2021

В Камчатском крае предприниматель привлечен к ответственности за изготовление творога из сырья неизвестного происхождения, зафиксированное в ходе изучения данных ФГИС «Меркурий»  / 19.07.2021

Управлением Россельхознадзора в Санкт-Петербурге в ходе анализа данных системы «Меркурий» обнаружена цепочка незаконного оборота рыбной продукции  / 19.07.2021

В Псковской области с помощью системы «Меркурий» Управлением Россельхознадзора выявлены фантомные площадки  / 19.07.2021

Мониторинг ФГИС «Меркурий» позволил Управлению Россельхознадзора зафиксировать в Саратовской области фантомную площадку  / 16.07.2021

С помощью системы «Меркурий» Россельхознадзор обнаружил незаконную схему ввода в оборот через крупную торговую сеть 241 тонны сливочного масла неизвестного происхождения  / 15.07.2021