Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Научная статья сотрудников ФГБУ ЦНМВЛ опубликована в рецензируемом журнале аналитической химии

12 июля 2021 г.

© Центральный аппарат

Сотрудники подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) совместно с представителями Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова провели серьезную научную работу по определению эффективности применения сверхсшитого полистерола в проведении исследований, направленных на обнаружение 63 ветеринарных препаратов в мясе курицы.

Результаты данной работы опубликованы в журнале аналитической химии, который включен в Российский индекс научного цитирования (РИНЦ).

В материале отмечается, что одной из основных проблем безопасности пищевых продуктов является присутствие в них остатков ветеринарных препаратов, которые применяют для профилактики и лечения различных заболеваний животных и птиц, а также в качестве стимуляции их роста.

В настоящее время в перечень ветеринарных препаратов, подлежащих контролю в продуктах животного происхождения, входят сульфаниламиды, тетрациклины, фторхинолоны, амфениколы, аминогликозиды, макролиды и некоторые другие антибиотики. Наиболее эффективные методы, используемые для одновременного определения остатков такого большого количества ветеринарных препаратов - это многокомпонентные методы анализа. Исследования проводятся, как правило, после сложной пробоподготовки.

В целях упрощения процесса пробоподготовки авторы материала предложили применение иного сорбента (сверхсшитого полистерола) вместо обычно используемых сорбентов для многокомпонентного выделения ветеринарных препаратов в процессе исследования мяса птицы.

Результаты проведенного эксперимента показали высокую степень извлечение ветеринарных препаратов из продукта. Более того, предлагаемый метод обеспечивает не только количественное выделение аналитов из проб, но и отличается хорошей воспроизводимостью.

Полученные данные, добавляют эксперты, создают основу для дальнейшего исследования аналитических возможностей сверхсшитого полистерола в качестве эффективного сорбента для проведения пробоподготовки не только мяса курицы, но и других пищевых продуктов перед определением в них остатков ветеринарных препаратов методов ВЭЖХ МС/МС. 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: ФГБУ ЦНМВЛ, Научная деятельность

Новости по теме

Научные сотрудники ФГБУ ЦНМВЛ провели анализ распространенности бактерий рода Salmonella в кормах  / 23.09.2021

Специалисты Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ успешно прошли межлабораторные сличительные испытания по исследованию зерна и продуктов его переработки  / 22.09.2021

Научная статья сотрудников ФГБУ ЦНМВЛ опубликована в Сборнике научных трудов  / 16.09.2021

Международная научно-исследовательская конференция опубликовала научный материал ФГБУ ЦНМВЛ  / 10.09.2021

Доклад ФГБУ ЦНМВЛ представлен в cборнике научных трудов  / 09.09.2021

Алтайский филиал ФГБУ ЦНМВЛ принимает участие в межрегиональной конференции «Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал»  / 26.08.2021

Учебный центр ФГБУ ЦНМВЛ проведёт обучение по декларированию пищевой продукции  / 20.08.2021

Липецкая испытательная лаборатория ФГБУ ЦНМВЛ расширила область аккредитации на 280 методик  / 18.08.2021

ФГБУ ЦНМВЛ успешно прошло международные сличительные испытания по определению наличия ДНК животных и птиц в веганских продуктах  / 16.08.2021

Сотрудники Орловской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ успешно прошли международные МСИ по определению содержания тиреостатиков в биоматериале животного  / 12.08.2021