Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

На курганском мясокомбинате выявлены нарушения при изготовлении продукции, отправляемой за рубеж

11 июня 2021 г.

© Центральный аппарат

При подготовке к экспортной сертификации партий мясных консервов, которые планировалось отправить во Вьетнам, инспекторами Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в июне 2021 года был проведен комплекс контрольно-надзорных мероприятий и отобраны пробы продукции. В том числе, с помощью ФГИС «Меркурий» был проведен анализ оформления производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов при изготовлении продукции на ООО «Курганский Мясокомбинат «Стандарт» (город Курган).

Установлено:

- при производстве партии консервов из оленины отсутствуют записи об использовании в качестве сырья непосредственно самой оленины, а также заявленных производителем в составе консервов говядины, масла сливочного, яичного порошка;

- при производстве партии консервов из гусиной печени не указано в записях использование печени гусиной, масла сливочного, заявленных производителем в составе консервов;

Также анализ документов показал, что 5 июня на предприятии произвели 3 914 кг консервов (паштет с гусиной печенью, паштет печеночный с индюшиной печенью, паштет с мясом индейки, паштет печеночный с куриной печенью, паштет "Охотничий" с мясом оленя), которые были изготовлены из нелогичного объема сырья - из 498 кг, что технологически невозможно.

Управление приостановило регистрацию во ФГИС «Меркурий» должностного лица предприятия, которое является уполномоченным лицом.

Отобранные пробы продукции направлены для исследования в Челябинскую испытательную лабораторию подведомственного Службе ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».

Экспортная сертификация приостановлена до устранения нарушений, допущенных предприятием.

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушения, Электронная ветеринарная сертификация

Новости по теме

По предписаниям Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям отозвано 47 деклараций о соответствии продукции животного происхождения  / 15.06.2021

Мировой суд Республики Саха (Якутия) привлек к ответственности ветеринарного врача за нарушения лицензионных требований  / 15.06.2021

В Камчатском крае пресечен оборот партии инкубационных яиц неизвестного происхождения  / 15.06.2021

Россельхознадзор отозвал декларацию о соответствии у производителя мясной продукции в Московской области  / 11.06.2021

В Камчатском крае выявлен подпольный цех по переработке лососевых видов рыб  / 10.06.2021

Управлением Россельхознадзора в розничном магазине Алтайского края выявлена потенциально небезопасная мясная продукция  / 09.06.2021

В Приморье предприятие привлечено к ответственности за нарушение условия хранения и перевозки более 24 тонн трески  / 09.06.2021

В Камчатском крае выявлена реализация сливочного масла, произведенного с нарушением требований технических регламентов  / 09.06.2021

Управлением Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям с начала года пресечено перемещение более 800 голов сельскохозяйственных животных без ветеринарных сопроводительных документов  / 07.06.2021