Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Россельхознадзор выявил нарушения при производстве мясной продукции и отозвал декларацию о соответствии у предпринимателя в Тульской области

20 апреля 2021 г.

© Центральный аппарат

В марте 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена проверка соблюдения ветеринарного законодательства РФ в отношении ИП Улитина В.Л. (Тульская область, Богородицкий район).

В результате контрольно-надзорного мероприятия ведомством выявлены нарушения технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», действующих на территории ЕАЭС, а именно:

- не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП;

- при осуществлении мойки инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции, происходит пересечение чистого и грязного инвентаря;

- в холодильной камере на хранении находились полутуши в соприкосновении друг с другом.

Кроме того, в рамках пищевого мониторинга Управлением Россельхознадзора осуществлен отбор проб готовой продукции. Образцы направлены для проведения лабораторных исследований на показатели качества и безопасности в подведомственную Россельхознадзору Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию (ФГБУ «ЦНМВЛ»).

Согласно протоколу испытаний в продукции (котлеты натуральные замороженные) обнаружен патогенный микроорганизм – сальмонелла.

Управлением Россельхознадзора в адрес предпринимателя было направлено предписание о прекращении действия декларации о соответствии на вышеуказанную продукцию. Также сведения о выданном предписании внесены в реестр деклараций о соответствии Федеральной службы по аккредитации.

В апреле 2021 года Управлением Россельхознадзора ИП Улитин В.Л. привлечен к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 30 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Нарушения, Декларация, Штраф, Мясная продукция

Новости по теме

За недостоверное декларирование челябинский производитель по предписанию Россельхознадзора прекратил действие декларации о соответствии на мясные консервы  / 07.05.2021

В Республике Марий Эл выявлена мясная продукция, произведенная с нарушением ветеринарного законодательства  / 06.05.2021

В Тюменской области понижен уровень биологической защиты крупного свиноводческого предприятия  / 06.05.2021

Во Владимирской области юридическому лицу Арбитражным судом назначен значительный штраф за неисполнение предписания  / 05.05.2021

В Ростовской области не допущено к вывозу более 6 тонн рыбной продукции, перемещаемой с нарушением требований законодательства  / 05.05.2021

В Оренбургской области пресечены три попытки незаконного перемещения кисломолочной продукции и лошадей  / 04.05.2021

В Алтайском крае к ответственности привлечены предприниматели за грубые нарушения лицензионных требований  / 04.05.2021

В Ростовской области Управлением Россельхознадзора не допущено к вывозу более 20 тонн животноводческой продукции в связи с нарушением требований законодательства  / 30.04.2021

За нарушение технического регламента индивидуальному предпринимателю из Приморья выдано предписание о прекращении декларации о соответствии  / 30.04.2021

В Бурятии у предпринимателя отозвана декларация о соответствии на производство национального блюда  / 30.04.2021