Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Россельхознадзор информирует о рисках при покупке продуктов питания и животных посредством объявлений в газетах, социальных сетях и на интернет-порталах

22 октября 2020 г.

© Центральный аппарат

Россельхознадзор обеспокоен интенсификацией незаконной торговли пищевой продукцией и живыми животными посредством объявлений в газетах, социальных сетях и на интернет-сайтах. 

Cоциальные сети, различные интернет-площадки предлагают широкий ассортимент мясной, рыбной и молочной продукции домашнего изготовления.

Однако покупка таких товаров несет в себе существенные риски, так как они не подлежит государственному и производственному контролю, не подвергается лабораторному контролю и ветеринарно-санитарной экспертизе, что не позволяет гарантировать их качество и безопасность. 

В животноводческой продукции при несоблюдении технологий правильного изготовления и хранения стремительно размножаются бактерии и вирусы. 

Приобретение вяленой в домашних условиях рыбы чревато тяжелыми отравлениями и заражением ботулизмом. Отсутствие информации о месте вылова рыбы не может гарантировать ее паразитарную чистоту, а также наличие в ней остаточных количеств радионуклидов и солей тяжелых металлов. В изготовленных домашних молочных продуктах и сырах возможно присутствие бактерий группы кишечной палочки. Мясная продукция может содержать мезофильные аэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки (колиформы), листерии.

Кроме того, сохраняется высокий риск наличия в такой продукции остаточных количеств ветеринарных лекарственных препаратов, которые могут оказывать негативное воздействие на организм человека, а также вызывать устойчивость к антибиотикам. 

Нельзя исключать и того, что продаваемая частными лицами продукция может быть получена от животных, больных бруцеллезом, туберкулезом и другими опасными заболеваниями.

Товары, продаваемые через объявления в Интернете или газетах, изготовляются без соблюдения установленных ветеринарно-санитарных условий.  Производители такой продукции, как правило, не имеют санитарных книжек, медицинского освидетельствования и гигиенического обучения, а также не получают ветеринарные документы, подтверждающие происхождение товаров. 

Живые животные, реализуемые таким образом, как правило, не проходят ветеринарный осмотр и могут быть носителями различных заболеваний. 

Важно отметить, что незаконная торговля живыми животными и животноводческой продукцией также создает угрозу для эпизоотического благополучия всей страны,  неконтролируемого распространения опасных инфекции, в том числе общих для человека и животных. 

Россельхознадзор обращает внимание граждан на то, что избежать вышеперечисленных рисков можно только совершая покупки в продовольственных магазинах и на легальных рынках.

 

Категории: Ветеринария

Ключевые слова:

Новости по теме

Россельхознадзор обсудил с компетентными в области ветеринарии ведомствами стран-членов ЕАЭС и представителями ЕЭК план доработки национальных информационных систем  / 24.11.2020

Россельхознадзор принял участие в заседании постоянной группы экспертов по АЧС для стран Европы  / 24.11.2020

Сотрудники ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в совещании Росптицесоюза  / 24.11.2020

ФГБУ «Белгородская МВЛ» подтвердило свою компетентность в межлабораторных сравнительных испытаниях  / 24.11.2020

С начала ноября в Калининградскую область ввезено более 6 тыс. тонн мяса и мясопродуктов из 10 стран мира  / 24.11.2020

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям с начала 2020 года выдано 233 предписания о прекращении действия деклараций о соответствии  / 23.11.2020

Рейтинги субъектов Российской Федерации по результатам проведения электронной ветеринарной сертификации  / 23.11.2020

1,5 тыс. тонн животноводческой продукции экспортировано из Алтайского края за неделю  / 23.11.2020

О ситуации с внедрением электронной ветеринарной сертификации на конец октября 2020 года  / 23.11.2020

С начала года с территории Ростовской, Волгоградской, Астраханской областей и Республики Калмыкия отправлено на экспорт свыше 44 тыс. голов сельхозживотных  / 23.11.2020