Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
Новости

Версия для печати

Сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» разрабатывают методику определения клавулановой кислоты в пищевых продуктах

22 апреля 2020 г.

© Центральный аппарат

Ученые подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» разрабатывают методику определения остатков клавулановой кислоты в пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием.

Клавулановая кислота — вспомогательный компонент многих комплексных антибактериальных препаратов. Она подавляет бактериальные ферменты — бета-лактамазы, противостоящие действию бета-лактамных антибиотиков. Ее часто применяют в сочетании с антибиотиком амоксициллином.

Кроме того, клавулановая кислота обладает собственной антибактериальной активностью. Объединенной экспертной группой ФАО, ВОЗ и МЭБ данное вещество отнесено к критически важным антибиотикам для медицины и ветеринарии.

На территории ЕАЭС зарегистрировано больше 20 ветеринарных препаратов, содержащих клавулановую кислоту, при этом отсутствуют аттестованные подтверждающие методики определения. В связи с этим научные сотрудники ФГБУ «ВГНКИ» в настоящее время разрабатывают методику определения содержания остатков клавулановой кислоты в пищевой продукции: в мясе и мясной продукции, субпродуктах, молоке. Исследования проходят на базе отдела безопасности пищевых продуктов ФГБУ «ВГНКИ». 

Категории: Региональные новости , Ветеринария

Ключевые слова: Методика, Ветеринария

Новости по теме

Референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» разработала новую методику исследования рыбной продукции из сельди и мойвы  / 09.06.2021

В Астраханской области Управлением Россельхознадзора не допущено к вывозу 4 тонны рыбы без ветеринарно-сопроводительных документов  / 29.03.2021

ФГБУ «ВГНКИ» с помощью собственных уникальных методик выявляет видовую фальсификацию рыбной продукции  / 16.03.2021

Предварительные итоги деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ«Ставропольская межобластная ветеринарная лаборатория» за 2020 год  / 08.01.2021

Предварительные итоги деятельности ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» за 2020 год  / 08.01.2021

Предварительные итоги деятельности Управления по Нижегородской области и Республике Марий Эл за 2020 год  / 07.01.2021

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Кемеровская МВЛ» подвело предварительные итоги деятельности за 2020 год  / 07.01.2021

Предварительные итоги деятельности подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» за 2020 год  / 07.01.2021

Предварительные итоги деятельности ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» за 2020 год  / 07.01.2021

С начала года в Республику Башкортостан ввезли более 1 800 голов племенного крупного рогатого скота из стран Евросоюза  / 15.12.2020